こんにちは、sibasennです。
今回は旅行ではなく、グルメの話。
実は昨夜梅田のグランフロント大阪にある
近畿大学水産研究所のお店に行ってきました。
お店が開業して、もう6年になるんですね。
開業当時はテレビでも話題になっていました。
魚好きの私としては、一度入ってみたいお店でした。
でもいつも混んでいるみたいで…
なので今回もダメモトで夕方5時前に行きました。
夕方の開店時間が5時からだとも知らずに。
すると予約客が数人、予約なしで並んでいる人が数組。
これなら入れるかもしれないと並んで待つことにしました。
5時に10分ほど前からお客を入れていました。
私たちも5時ちょっと過ぎには席に着くことができました。
近大マグロとアボカドのタルタル最中
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/c8/4beb7d1bbde5500be3c49ac165d3806c.jpg)
マグロとアボカドの相性はいいですよね。
これをパリパリの最中で食べる食感がたまらない!
お刺身の5種盛り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/06/4938a2f3ede783d654d5ad0aaa7c97b9.jpg)
マグロの卒業証書がついていました。
葱まみれ、近大マダイの香味あげ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/3c/7c48ffd7ea61ab2bc1482878fba1bc8f.jpg)
醤油と玉ねぎが美味しかったな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/71/88498d0be118b8d671407e91e9ea270d.jpg)
写真はありませんが、
つきだしに出された魚のアラも美味しかったし、
しらすいっぱいの大根サラダもよかったな。
とても満足する夕食でした。
さて私はポルトガルやスペインを旅してきましたが、
日本と同じ海洋国なので、殆ど毎日のように魚料理を食べていました。
またお米も日本のそれとは違いますが、
リゾットやパエリアにして食べることができたので、
困ることもありませんでした。
特に私が気に入ったのは
魚介類がいっぱい入ったリゾットでした。
日本で言うなら、お鍋をした後に食べる具沢山の雑炊みたいです。
量も二人分ではないかと見間違うほどでした。
これはこれで大満足でしたが、
でも例えばお刺身はありませんし、
アラのように魚の全てを食べ尽くすというのもないですよね。
そう言う意味では食文化の豊かさと言う点で
日本が優れているように感じました。
もっとも肉食はほとんどしない魚大好き人間の
偏った感想かもしれませんので、あしからず!
ではまた
今回は旅行ではなく、グルメの話。
実は昨夜梅田のグランフロント大阪にある
近畿大学水産研究所のお店に行ってきました。
お店が開業して、もう6年になるんですね。
開業当時はテレビでも話題になっていました。
魚好きの私としては、一度入ってみたいお店でした。
でもいつも混んでいるみたいで…
なので今回もダメモトで夕方5時前に行きました。
夕方の開店時間が5時からだとも知らずに。
すると予約客が数人、予約なしで並んでいる人が数組。
これなら入れるかもしれないと並んで待つことにしました。
5時に10分ほど前からお客を入れていました。
私たちも5時ちょっと過ぎには席に着くことができました。
近大マグロとアボカドのタルタル最中
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/c8/4beb7d1bbde5500be3c49ac165d3806c.jpg)
マグロとアボカドの相性はいいですよね。
これをパリパリの最中で食べる食感がたまらない!
お刺身の5種盛り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/06/4938a2f3ede783d654d5ad0aaa7c97b9.jpg)
マグロの卒業証書がついていました。
葱まみれ、近大マダイの香味あげ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/3c/7c48ffd7ea61ab2bc1482878fba1bc8f.jpg)
醤油と玉ねぎが美味しかったな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/71/88498d0be118b8d671407e91e9ea270d.jpg)
写真はありませんが、
つきだしに出された魚のアラも美味しかったし、
しらすいっぱいの大根サラダもよかったな。
とても満足する夕食でした。
さて私はポルトガルやスペインを旅してきましたが、
日本と同じ海洋国なので、殆ど毎日のように魚料理を食べていました。
またお米も日本のそれとは違いますが、
リゾットやパエリアにして食べることができたので、
困ることもありませんでした。
特に私が気に入ったのは
魚介類がいっぱい入ったリゾットでした。
日本で言うなら、お鍋をした後に食べる具沢山の雑炊みたいです。
量も二人分ではないかと見間違うほどでした。
これはこれで大満足でしたが、
でも例えばお刺身はありませんし、
アラのように魚の全てを食べ尽くすというのもないですよね。
そう言う意味では食文化の豊かさと言う点で
日本が優れているように感じました。
もっとも肉食はほとんどしない魚大好き人間の
偏った感想かもしれませんので、あしからず!
ではまた
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