今年も家内のマーマレード作りを手伝いました。
年々、作る量を減らしていますが、季節になると食べたいものです。
ちょっと幅が厚いと家内から言われました。
上品さがないとか、そんなことを言われても．．．．．．．
完成品
相変わらずの甘さ控えめで美味しく作れました。
－ 以上 －
今日は三男の孫娘の誕生日。
３日前にも長男の孫娘を祝ったが今日も勝手にバースデーケーキを作りました。
で、３日前と同じでも芸がないので今回はマンゴーが食べたかったので、冷凍マンゴーを使用しました。
マンゴーが甘く美味しかったです。
今回は生クリームを絞り出して飾り付けましたが、なかなかうまくいきませんでしたね。
次回は家内の誕生日に作るかなぁ～。
－ 以上 －
今日は初孫娘の誕生日。
勝手にバースデーケーキを作って祝いました。
まあ、無添加の安心安全な生クリームが食べたいだけですがぁ～。
ドライイーストが残っていますがケーキ生地はスポンジを買ってきました。 チョコレート効果６９％をチンして溶かして文字を書きました。
余ったホイップクリームはウインナーコーヒーにして食べました。
自己満ですが美味しく頂きました。
孫にはLINEでケーキの画像とHBD2Yのメッセージを送りました。
－ 以上 －
久々にフライパンでパンを焼きました。
と言うのも、ドライイーストの消費期限が今月末なので、捨てるのがもったいないだけですが。
発酵中
焼けました（一部）
今回はレーズンとピーカンナッツも入れてみました。
寒かったので発酵時間が足りなかったかも．．．．
無添加でこの味なら、申し分無しでしょう。
まだドライイーストが残っているので、また作らないと消費できません。
－ 以上 －
生クリームを食べたいので、パンケーキでクリスマスケーキを作りました。
ツリーの前で
シャンパンではなくノンアルの飲み物と一緒に食べました。
手作りケーキは甘さが調整できるので美味しいです。
－ 以上 －