ネットとテレビで見た超簡単なホワイトソースが作ってみたくてトライしました。
レシピにもよるがバター、小麦粉、牛乳が基本ですが、バターは動物性脂肪なので最近は妻は買ってない。 菜種油を使ってもできることがネットにあったので採用。
名も無い料理ですがホワイトソースは作らず材料を混ぜたままオーブンに入れ、ホワイトソース煮ではなくミルク煮状態で作りました。
見た目はチーズが焦げておいしそうですが、ホワイトソースにバターを使わなかったので塩気がちょっと足りませんでした。 でも、そこそこの味だったので、再チャレンジしてみます。
また、カツオの叩きを食べる予定が大根もありブリが安かったので、ぶり大根も作りました。 圧力鍋に大根、ブリ、根生姜、ゴボウ、万能だしを入れて点火すれば食べられるのでお手軽です。
塩分控えめを意識しているせいか、味がちょっと薄い。
でも、手慣れた味になってきました。
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ビワをカラスが突っつき始めました。
ぼつぼつ食べ頃かと食べ始めました。
気持ち早い感じはしますがおいしく食べられます。
老人の二人暮らしなのでそんなに食べられないが、カラスに食べられるのも癪だし、頑張って食べるぞ！！！
－ 以上 －
環境美化活動で市内一斉に春の５３０（ゴミゼロ）運動に参加しました。
ただし、所属する班の今年度参加は１４軒中で３軒４人の集合でした。
高齢や亡くなったり近所付き合いのない家庭もありますが、いかんせん人数不足です。
毎年、旧中山道の側溝の雨水桝の清掃ですが、男手一人ではグレーチングが外せません。仕方がないので今年は雨水桝の詰まりもないので、側溝のごみと周辺の草を刈って終わりにしました。
なお、参加者のために配布された飲み物は全世帯分ありましたが、例年通りに参加者だけで分けました。
来年はどうなるんだろうか？？
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５月２５日現在の家庭菜園の状況。
５月連休中に孫たちが玉ねぎの収穫をしたので、連休後から肥料を蒔きロータリーで耕作して、種まきや苗の植え付けに取り掛かりました。
5/3 玉ねぎ収穫
5/8 キュウリ、トマト、ナス、ピーマン、オクラ、パクチ、モロヘイヤ植え付け
5/10 サトイモ植え付け、落花生種まき
5/18 ササゲ種まき
5/19 サツマイモ、ゴーヤ植え付
裏庭
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郊外型リゾートホテルのバラ展へ行ってきました。
入場券の前売りを購入した際、入場料と同じ金額の入浴チケットがもらえました。
バラは第１回とあってか株が少なくまだ小さくてちょっとがっかりでした。
ホテルのお風呂が使えたので、のぼせない程度にゆっくり浸かりました。
午後３時以降なら展望風呂も使えるようでしたが、昼前なので１階でした。
昼は、ちょっと高いがホテル中華を食べました。
家内の知人からの情報でこの施設では和中洋レストランの中華が一番うまいとのこと。
他と比べられないが、おいしかったですね。
予算に余裕があればリピしてもいいけど．．．
風呂入って、飯食ってちょっと眠くなる時間ですが、最高気温が３２℃の予想があるので、ホテル近くのバラ園に向かいました。
チョッとピークを過ぎていました１２００本バラが咲き乱れていました。
家内の知人は同じ入場料ならバラ展よりこちらのほうがいいとのことだったので、きました。バラの名前が分かるともっと良かったと思います。
秋バラもあるか尋ねたら６月に閉園して来年の５月にまた開園する様で、維持管理も大変なようでした。
気温の一番上がる時には帰宅して昼寝をしました。
バラに囲まれた良い一日でした。
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