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駿大の森から

豊かな自然に恵まれる駿河台大学(埼玉県飯能市)。
大学の森の自然と私たちが取り組む森林保全の活動を発信していきます。

クコ

2013-11-25 12:40:55 | 里山の味
赤い実がかわいいクコ。
中国原産のナス科の落葉低木です。
実を果実酒にしたり、ドライフルーツにしたりと良く目にするクコ。
中国では紀元前から文献にあらわれるほど、古くから使われているお役立ちの植物です。(ひ)

クリタケ

2013-10-31 10:15:13 | 里山の味
菌うちしたクリタケが発生し始めました♪
モエギタケ科のクリタケは、クリのような色をしていることから命名されました。
おいしいキノコですが、毒性があるので過食は禁物。
また、近縁種ではニガクリタケという猛毒キノコもあるので、野外での採取には十分ご注意を。(ひ)

クリ

2013-10-30 09:11:53 | 里山の味
「山のクリは旨いんだよね」

山持ちの地元の方から聞いたことばです。

駿大の里山にも何本かクリの木があります。
小さいけど甘くてほっこりしていて味は最高。
でもいつも他の動物たちに先に食べられちゃいます。
世の中、そんなに甘くないです^^;(ひ)