駿大の森から

豊かな自然に恵まれる駿河台大学(埼玉県飯能市)。
大学の森の自然と私たちが取り組む森林保全の活動を発信していきます。

ガクウツギ

2016-05-16 20:03:31 | 里山の花
アジサイ属ユキノシタ科のガクウツギ。
関東から西の地方の林縁で見られる日本固有種の可憐な花です。
アンバランスな装飾花が特徴的。
今、見ごろです!(ひ)

ウルイ

2016-05-02 15:32:32 | 里山の味
駿大の里山に毎年生える美味しい山菜、ウルイです。
オオバギボウシの若葉で、ビタミンCが豊富に含まれているそう。
さっと茹でてお浸しに。
シャクッとした軽快な歯触りがたまりません!(ひ)