森林文化で流しそうめん 2014-07-28 09:23:08 | 駿大の里山での活動 森林文化の授業の一環として、学内に生える竹を利用し、流しそうめんをしました。 もちろん器は竹、箸も竹。 8m程の長さの竹の樋の中を流れてくるそうめんを、慣れない竹の箸でキャッチ! 履修者一同、おいしくいただきました。(ひ)
ヤマユリ 2014-07-21 09:25:32 | 里山の花 日本固有のヤマユリ。 万葉集や古事記にも登場、古くから親しまれているユリです。 強い芳香とインパクトのある姿が、緑濃い森の中でもひときわ目立ちます。 駿大の里山では年々、ヤマユリの数が増えています。 間伐で森が明るくなった成果です。 うれしいことですね^^v(ひ)
収穫♪ 2014-07-16 09:15:49 | 駿大の里山での活動 学内の固定種野菜畑で、四葉(すうよう)というゴーヤのようないぼいぼがたくさんついた種のキュウリを収穫しました。 スーパーなどには流通することの少ない種ですが、みた目の割に皮が軟らかく、漬物には最適。 中国では炒め物にも利用されています。(ひ)
固定種野菜生育状況 2014-07-12 18:16:05 | 駿大の里山での活動 第二講義棟の裏にある固定種野菜畑。 天候不順な日が多く、生育がイマイチ。 ではありますが、地這いと四葉の2種のキュウリが収穫できました。 トマトも大きくなってきています。(ひ)