茗荷とキャベツ、茹で豚のサラダ

わ～～～い！
明日から少しばかり夏休みにはいりま～す！

子供たちが楽しみにしていた沖縄旅行！　
私の入院があって、決行があやぶまれたのですが・・行けますよ～。

慶良間や伊江島には子供がいないときにダイビングで何回か旅行してます。
子供たちははじめて～。
しかも・・今回は石垣島の横の小浜島にいきま～す。
短い夏休みだけど・・長い休暇がとれないので　短期決戦で遊んできましょう！

私もゆっくり、夏の太陽をたっぷり浴びて休養をとりたいと思います！

今日は冷蔵庫の整理メニュ～

茗荷、茹でキャベツ、茹でた薄切りの豚を　シモンドレッシングで・・
シモンドレッシング・・九州は天草の名物なのです。

さ～～　早いとこ片付けて用意するか～

というわけで、４～５日ブログ更新お休みしま～す。