ローストチキンの甘辛照り焼きとろろ添え♪＋酢の物

私の会社はクリスマスがお休みです。
が・・日本ではクリスマスはお休み！なんていうと　商売あがったり？なので交替でお休みをとります。
私は　そのまま　本日はお休みをいただき、懸念の子供たちの2回目のインフルエンザの予防接種にいきました～。　

やっぱり泣いた次男。　
「いて～」と笑っていた長男。　
いつもの光景・・

すかさず　「お母さんも受けなきゃ駄目じゃない？　」
私は　数年前まで接種していたのですが、　それでも　毎年必ず高熱をだしてかかってしまうので、どっちみちかかるんだからいいや！って　おさぼりしております。　

「いいのよ～。いいのよ～。　　お母さんは　手洗いばっちりだから～。　　」
「おれ達も手洗いは、ばっちりなんですけど～～。　　」

親子の口論を聞いて、8年の付き合いの　小児科の先生が　マスクの下で笑っていましたね～。

まぁ、注射は苦手なのでねぇ。　

さて、さて、昨日、ローストチキンをオーブンで焼いたものが　一本残っておりました。
さりとて、そのまま食べる気にもならない・・・・。
削ぎ切りして　甘辛　（砂糖、しょうゆ、酒、みりん）で　炒め煮して　長いもを
すりおろして一緒にご飯の上にかけて　いただきました～

濃い目の味付けにすると　すりおろしの長いもにも味がうつって美味。
ご飯がすすみました。
どうしても、洋食が続くと　胃もたれ～。
さっぱりと　酢の物。　
きゅうり、マロニー、塩蔵わかめ。　

そうそう・・　ついに買いかえです。　
洗濯機とオーブン♪　　
15年つかっていたオーブン。　なだめすかして使っておりましたが、
レンジ機能がストップ。
今週末に　納品の予定♪
洗濯機は　確実に納品になるのですが、　オーブンは　大きいのを購入したので、
品薄らしく、納品日が微妙。
お店の人には　「売れ筋の　一般的なサイズでいいんじゃない？」って言われたのですが・・
子供たちが、いっぱい食べるし、時間がないので一気に焼きたいし。
ちまちま　つくってられないのです～。　
時は金なり！　大は小をかねる！
毎日走りまわって一日が３０時間欲しい私としては　やはりそこは譲れなかった・・
早くこい！こい！　大きいオーブン。
楽しみだな～。