バウンドケーキ♪

今日はお気楽父爺と夕飯をともに～～～。

お魚がよかったのですが、突然のことでお魚メニューはできなかったよ～～。

お肉でも柔らかく食べやすいもの・・豚の薄切り肉を茹でたインゲンに巻きつけて
痛め、甘辛味噌（砂糖、みりん、酒、味噌、豆板醤）でからめてみました～。
薄いお肉なのでインゲンの甘さがひきたって上品な感じになりました。

半分以上、子供に食べられたあと、かろうじて写真とったので・・画像的にいまいち・・




もう一品はじゃがいものジャン。
脂っこくないように茹でた鶏ミンチとパセリの千切りをいれて卵の黄身をいれて塩コショウ・・ハンバーグ型にして焼きました。
外側かりっと、中は柔らかで　ケチャプで食べてGOODです。



もう一品はキュウリの韓国風。
キュウリをぶつ切りにしたものに　煮立てたお酒、味醂、醤油、赤味噌、コチジャン、お砂糖をじゅ～～っとかけて味をなじませます。

これ、写真撮り忘れたけど、　思ったほど辛くなかったかな？
お酒の肴でございますね・・　

メインのはずだったインゲンの豚薄切り巻き・・・子供たちがドンドン食べて、爺は結局1本しか食べられない・・・

「いいよ～いいよ～～どんどん食べなさい。」　

久々の孫の食欲に爺も目を細めておりました・・・

でも爺、ご飯足りたかしら・・ちょっと不安です。　

お留守番の婆のお土産に、本日焼いたバウンドケーキを持って帰ってもらいました～～。
本日のバウンドケーキは生クリーム入りでございます～～～。



子供たち、爺に叱られながらも、大好きな爺とごはんが食べられて
食事中も興奮状態。
もう少し近ければしょっちゅうご飯食べにきてもらえるのにね～。

明日は連休最終日だね～～～。
今日はノンビリすごしましたが、明日は長男の新2年生クラス組み分けテスト。
実力テストだから、今さらガタガタ騒いでもいっしょなのよ～～～。
日頃の積み重ねだからねっ！　
本人、よ～～～～くわかってらっしゃるようで、DSに興じておられます。