あさりのパエリア

次男、熱と頭痛でダウンです。
こちらライナスの毛布ならぬ「プーさん枕」赤ちゃんの時から持ち歩く彼の宝物です。具合が悪いときはこれがないと落ち着かないようで。
お願い、スゴイ熱なのに　ポーズをとるのは止めてください。（爆）　


長男は午前中、自転車を買いに行きました。
２６インチの黒のマウンテンバイク・・
両輪に変則切り替えつきです。
午後から雨が降り出したのでデビューは次のお休みまでお預けです。

午後からは、私もかなり疲れていたのでお昼寝タイム。
本を読み聞かせながらお昼寝～～
寝る予定ではない長男も気づいたら横で添い寝してました。
私と子供二人お昼寝タイム。～２時間くらい寝たでしょうか？
いいにおい～～～～で目が覚めました。

お気楽父がオレンジシフォンケーキを焼いてました。
ふわふわ感が足りなかったようなのですが、オレンジの香りがいいね！
今晩のデザートです。



メインはアサリのパエリヤ♪
パエリヤ鍋などしゃれたもの、ございませんので　（爆）　フライパンで
作りました。
これも最近の「今日の料理」で見たもの。

オリーブオイルでにんにくを炒め、微塵切りの玉ねぎを加えさらに炒め、
おコメ２合を加え炒め、ワイン、コンソメ、お水、アサリを加え蓋をして３０分
最後に強火で焦げ目をつけ、パセリを散らして出来上がり！

アサリの旨みがご飯に滲みておいしいです。

ワイン持ってこ～～い！　（爆

明日は次男の熱が下がらないとお休みかな・・
介護休暇がまだない会社なので年休処理。・・苦しいな～～私の年休、年末まで持つだろうか