コバチラーメン店では7/21（水）より夏の限定がスタートしました。
冷製ぶっかけラーメン「ひやニボ」。
麺と具材に冷たい煮干しのスープをかけていただきます。
麺は平打ち麺。ぴろぴろして食感が気持ちいいです。低温調理のチャーシューと煮卵がボリュームを与え、オクラや赤タマネギがさっぱりと夏らしさを演出し、爽快感のあるラーメンでした。
ご馳走さまでした。
ひやニボは8月いっぱいの予定。
出汁や麺や具材が微妙にちょっとずつ変わっていくそうですよ。
コバチラーメン店では7/21（水）より夏の限定がスタートしました。
冷製ぶっかけラーメン「ひやニボ」。
麺と具材に冷たい煮干しのスープをかけていただきます。
麺は平打ち麺。ぴろぴろして食感が気持ちいいです。低温調理のチャーシューと煮卵がボリュームを与え、オクラや赤タマネギがさっぱりと夏らしさを演出し、爽快感のあるラーメンでした。
ご馳走さまでした。