Bubby's New York ARK Hills

久しぶりにアークヒルズのマルシェ(青空市場)へ。お昼はマルシェに面した Bubby's New York ARK Hills (バビーズ ニューヨーク アークヒルズ)でいただきました。

(HPよりお借りしました)

バビーズはニューヨークのダウンタウン、トライベッカにあるアメリカンダイナーで、日本では東京・横浜に何店舗かあります。温かみのあるノスタルジックなこういうダイナー、アメリカ映画にはよく出てきますね。バーのカウンターでトム・クルーズがひとり飲んでいると、いつの間にか隣に美女がやってきます。^^

トライベッカのバビーズは「プラダを着た悪魔」に出てきたことでも知られています。アン・ハサウェイ演じるアンディの恋人が働いていたのが、ここのレストランという設定でした。

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週末のお昼はブランチメニューで、卵料理やパンケーキ、ハンバーガーやサンドウィッチなどが楽しめます。アップルパイをはじめアメリカンなデザートも充実していました。

食事の前に、まずはスープをいただきました。本日のスープは、ボストンクラムチャウダー。クリーミィで濃厚なお味でした。クラム(はまぐり)が大粒でびっくりしました。

ハンバーガーは塩こしょうのみのシンプルな味付けで、お肉のうまみがストレートに味わえました。好みでハインツのケチャップとマスタードをつけていただきます。つけあわせは３種類から選びます。コールスローはレッドキャベツを使い、酸味の効いたヘルシーなお味でした。

私は、BBQプルドポーク・サンドウィッチをいただきました。プルドポークはBBQソースで味付けした豚かたまり肉をじっくりと焼き、それを細かく裂いたもの。アメリカでは屋外イベントなどで供されるポピュラーなBBQ料理です。

バンからはみ出すほどのプルドポークにびっくり。このがさつな感じがアメリカらしい。(褒めてます)　ブリオッシュ風のバンにプルドポークとBBQソース、コールスローもはさんで豪快にいただきました。

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この日マルシェで買った戦利品の数々。右はスペイン産の紫にんにく。その奥にあるのは正確な名前を忘れてしまいましたが、赤大根です。どんな風にして食べようか思案中です。

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この後、神谷町の Honey Baked Ham (ハニーベイクド・ハム) によって、ハムを買っていきました。米・ミシガン州の高級ハムブランドで、アメリカのデリみたいに好みの厚さにスライスして量り売りしてくれるのかな～？と想像していたのですが、あらかじめスライスしたハムがパウチされていました。

こじんまりとした店内ではサンドウィッチをはじめ、いろいろなハム料理が楽しめるようです。どうやって食べようかな～　たぶんサンドウィッチになると思いますが、こちらも楽しみです。