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         ・2006年5月より、安全で美味しい野菜づくりに挑戦しています。

長ネギの収穫が続いています

2011年12月07日 | ・ネギ類の栽培

<写真の拡大は、ここをクリックしてください>

長ネギの収穫が続き,美味しく食しています。
7月に植えつけたもので,土寄せも何度となくおこない,軟白部分も長く生長しています。
生長したものから収穫していますが,引き抜くときに途中でちぎれてしまったりするので,周りを深く掘ってから抜くようにしています。
甘くて美味しいので,いろんな料理に使えて重宝しており,知り合いにあげても喜ばれています。

大きく生長している, 土寄せは根元まで,周りを深く掘ってから収穫している
    
写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)



3 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (やさいスキー)
2011-12-07 07:51:57
ねぎ白い部分長くりっぱですね。うらやましいです。借りている畑は、水はけが悪く、深く埋められないので、地上より上に土寄せした分しか、白く出来ません。この間ねぎ抜いてみたら
根っこがべちゃべちゃ、なんでなんだ。悩んじゃいます。
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美味しいです (やさいスキーさんへ)
2011-12-07 17:45:20
ネギは美味しくて,いろんな料理に使われて感謝されています。
水はけが悪いのは大変,ネギには過湿がよくないので,なんとかしなければいけませんね。
今年は雨が多いので,同情いたします。
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ネギ (furipami)
2011-12-08 21:51:41
やさいスキーさん、畑の水はけが悪いそうですが、そんなに悲観するほどでもないかもしれませんよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/ba8823/1600654.htmlにも書きましたが、仙台の曲がりネギは、浅植えにして育てるのです。
機会があれば、ぜひ挑戦してみてください。
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