二日連続、こういう日もあります罠。
今日のお題はやや危なくなってきたもやしとニラの消費。
おかずはこれで3人前。
・ごはん
・春雨と鳥団子スープ
以前に作ったことがあるので思い出しつつ。
今回は、鳥ミンチ、干し椎茸、干しえび、片栗粉、貝柱スープの素、塩。
あ、生姜とか卵とか忘れてた。
他の具はもやしと春雨。
スープは椎茸とえびの戻し汁、水、酒、塩、コショウ、鳥ガラスープの素で~
・ニラ玉
ニラと言えばニラ玉。
初めてだったので一応、ネットでいくつかのレシピを見てつくりました。
味付けはオイスターソースをメインに。
・焼きそば
スープにもやし一袋は多かったので。
おかずではなく料理しながらつまむ用につくりました。
・小松菜と薄揚げのおひたし
親が作ったもの。