木曜日のつづき

木曜日、blogを書きながら発酵させていたパン、ご紹介します
というより「こんなパンを見て、食べて見たいねんけど・・・」と友達に頼まれて焼いたパン。

こんなクープの入れ方したことないし・・・・。中身は、オレンジピール入りで、ほのかにオレンジの香りが漂うのと、所々が甘くて、なるほど女子が好きそうなパン友達が、どこからこのパンのレシピを仕入れて来たのか？は、ナゾ
とにかく、そのレシピ通りに焼いたら、こ～んなに膨らんで優しいお味のパンに仕上がりました
ずっしりしてそうなんだけど、持ってみるととても軽い！！生地も、フワッとしてるけど弾力がある！！
このパンの名前をとりあえず、突き止めたいと思います
1日の終わりに、こんなに優しい香りに包まれたパンに出会えるなんて・・・・とっても、シアワセな気持ちで「あこりん」を調子に乗って仕込んで、寝ました。
「あこりん」でも、いろんなパンに挑戦したいな～。
と、その前に。
今週は、新しい生徒さまに出会える週。私も気持ちを引き締め直して、レッスンの進め方、時間配分、要点等をしっかりと頭に入れ込んで、レッスンでは楽しんでいただこうと思っています。もちろん、今、来て頂いている生徒2名さまにも、更に喜んで頂けるように、頑張るぞ
そして・・・木曜日はMyパンレッスンに行きます。久々の夜レッスン。私も、楽しんで学んできます


★11月のレッスン日程をアップしました★

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※少人数制で、親切丁寧にご指導させて頂きます。

RANKINGに参加しようかな??と思いまして・・・
みなさんの温かい後押しをお待ちしています♪