今年は、張り切ったゾ！

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blogはお休みをいただいていることが多いですが（いや、すでに休んどる・・・・・）
色々とバタバタしています健康診断の季節で、例のごとく引っ掛かって病院へ。とか（アレルギー持ちなんで）検査に手違いがあったり、まぁ何だかんだと。
そんな中だとなかなか、みなさんにお見せできるようなパンも焼けず・・・
ストレスが貯まり、結婚1〇年にして　クリスマスツリーを大人買い
パーツも全て、こだわって。

そして、夕陽に照らされる、久しぶりに焼いたプチパン。

生徒の皆さんには、バタバタしててそのまま年末を迎えそうで申し訳ないです。
でも、年明けからは復活しますね。

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ブログ お休みします

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もうすでに？ですが。
少しの間、ブログをお休みします。

お問い合わせ、ご予約は、ホームページの「お問い合わせ」からお願いいたします。
※クスパの更新も遅れていますので、直近の予約、予定は直接お問い合わせ下さると助かります。

宜しくお願いいたします。

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出来ました！！

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Mr.ORANG母に教えてもらいながら、手伝って頂きながら作った、テーブルセンターとランチョンマット。
先週、お友達のお家にお邪魔した時のテーブルセンターとランチョンマットがお家にマッチしてて、すごーくステキ♥だった。
我が家、今一つ「教室らしい『色気』」がない！かといって、色々と飾って並べるのは苦手…
なので、テーブルセンターとランチョンマットにしました。

よーく見てみると、エンジェル繋がり　なんですヨ！
もう1パターン、賑やかバージョンを作ろうと思っています(^^)/

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たつの教室 お楽しみレッスン 2

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同じ職場からお越しの方々。
今日も、4人で「こねる、伸ばす、作る作る！」いやぁ～、大丈夫かしら？みたいな会話が飛び交いますが、皆さん、大丈夫です！！！

だって、パンもこんなに盛り盛りっと(^_^)v
パスタ料理、パンケーキ。それぞれ、代わり合ってしていただきますが、チームワークバッチリ！
途中で、柿をたくさん差し入れて頂き、その方は「柿プリン」にハマったご様子♥その柿プリンを作って体験レッスンしたのが1年前。
また、柿プリン作って頂きました


ただ………私、大失態を犯してしまいまして(T_T)　パスタ料理の量が、半分くらいに減ってしまった～。痛恨のミスです。
皆さん、申し訳ないです。

でも、先月からお越しの方も、他の皆さんと同じペースで付いてこられてるのが、スゴいなあ～と思います。
やっぱり、たぶん、お仕事も良いメンバー良い関係を築いてらっしゃるんでしょうね。と、思います。
そしてこのメンバー、何故かいつも「車」の話になる！世の中、消費税8%が近づいてきてますもんね～。
私も含め、ナルホド、ナルホド。色んな生活のヒント、貰っています。

今回も、笑いあり、バタバタありのレッスンでしたが、楽しく終えられました。来月のレッスンへ向けて、私も準備しておきます！
ありがとうございました。
次回もお待ちしておりますね。

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お問い合わせありがとうございます。

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たつの教室の募集を一旦、打ち切っておりましたが、再開させていただきます。
明石と龍野の往復、教室の兼ね合い、用事、仕事…を効率よくするにはどうしたらいいか？主人をまるまる一週間放っておくと、主人は？家事は？
というところを話も詰める時間が欲しくて。

で、募集再開したところ、早速のお問い合わせがありました。ありがとうございます。



また、私も新しい挑戦をしてみようと思います。私自身もまた、試作や復習に頑張るぞ！

来て下さる生徒さん、お問い合わせ下さった方に感謝いたします。ありがとうございます。



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体験レッスンしました 龍野編

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先月、ご都合がつかなくて今月になったお二人での体験レッスン。
なんと、私の高校の先輩にあたる方達であり、友達のご主人と同級生とか。
「あの、先生、当たりました？」なんて懐かしい話も！
ついつい、そういう話題は盛り上がってしまうんですよね～。　
ホームベーカリーをお持ちなので、そちらで生地こねをする方法で進めました。手こねもやりますが、パン生地というものに慣れて貰うまでは、ホームベーカリーで生地を作って貰うのもアリだと思っています。
嫌にならないように、楽しく焼いて頂きたい！と思うから。

予め焼いておいたパンで試食して頂きながら、ご自分たちのパンの焼き上がりを待って頂きました。
お子様をお持ちの方、時間に制限のある方、その方に応じられるように頑張るのが、私の役目！


お二人の人柄を表すかのような、ふっくらとした柔らかな仕上がり♥
チョコでハート型を作り、ご家族への愛♥をお持ち帰り頂きましたよ！

今回も、とても楽しくて笑って終わったレッスン。私の方が、癒されてる感があります。
ご家族への愛♥パンの感想、またお伺いしたいと思います。
新しい出会いに感謝しつつ、またお越しをお待ちしておりますね。

ありがとうございました。


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体験レッスンでお楽しみイベント 2

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日曜日朝、先月、台風（が来るハズだった）で延期していた体験レッスンのお申し込みがありました。
今週は、龍野滞在ですので、それを見て、予定を合わせて下さったようです。ありがとうございます。
そんなん、急でも、頑張りますよ～！
先々月、ご体験頂いたMさんにもお声をかけて、3人で。
「私達と楽しく、一緒にやりましょうよ！」とおっしゃって下さったので、和やかにお話も進みました。

ラザニアもパンケーキも、みなさんそれぞれに交代して貰いつつ作っていただきます。そんな作業の中で、会話が生まれたり打ち解けていくんですよね…私は、その瞬間が大好き！
なので、パンレッスン以外に、こういうイベントも設けています。私が反対に教わることだって、いっぱい！！

教室始めて約2年。もはや、来年は何にしよう～？と、考え中(*^^*)

みなさんそれぞれにご用事の合間を縫って来て下さることに感謝します。ありがとうございます。

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11月 お楽しみイベント 1

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さて。
11月は「お楽しみイベント月間」
ちょっと不安に感じながらも、たつの教室にて開催！
パンもモリモリワールド！

三名さまで、それぞれに伸ばして貰ったものは………
ラザニアに変身！
柿をたくさん頂いたので、それで急遽、柿プリンと柿ドレッシングも作りました(*^_^*)


まだありますが、まずはここまで。
昨年は、持ち寄り＋パンでしたが、今年はパスタ類とそれに合うパンで行っています。

体験レッスン希望の方も、同じメニューでお楽しみ頂けますので、ご希望の方、お申し出くださいませ。また、パンにてのレッスン希望も承ります。

さて、本日も弟2弾を行いました！
その様子は後日に♥

教室に来て下さった生徒さん、場所を快く提供してくれる義父母。一人、明石で頑張ってくれてる主人。
皆さんに感謝です。

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レシピ作り

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もう、明日になってしまった・・・・。
11月は「お楽しみイベント月間」にしようと思って決めたものの、レシピ作ってへんがな！
「解りやすくしたい」「でも、自分でメモすることもしてもらえたら・・・」とか考えてると、だいたい、おおよそ芸術的なカワイイとか美しいレシピからかけ離れてしまう～。
でも、仕方あるまい！

で、ギーコラギーコラと印刷をかけていたら・・・文字、消えてるやんみたいなところあり。
もう、心はやくざなんてもんじゃぁねえぜ
でも、ここは開き直り。
レシピ説明しながら、謝りつつ書き足して頂くことにしました。

この日曜日から来週の日曜日（17日）までは、基本的にたつのに滞在します。冬に向けて、試作してみて気温や湿度の変化にどう対応しようか？も考えたいし、他に用も済ませたい。
そして、次週からは明石教室で頑張ることにします！
まずは、目の前の10日より頑張るぜ！

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11月のレッスンについて

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そーだ！！
よく考えたら、昨年11月はお楽しみイベントしてた！
今年…まだ考えてなかったなぁ～

と思って、頭の中でアレとコレと…と、私のリストが（主観的に食べたいもの順）浮かぶ。

で。
11月、12月に分けて「お楽しみレッスン」にします！
11月は、少し「パン教室」から離れたメニューをご用意します。←お楽しみなので、画像見せません！

12月は、初心者でも簡単に作って頂けるクリスマス用のパンを考えています

こちらは、見せちゃおう(^_^)v
それと、クリスマス用の料理も考えるかぁ～

今週は、中国からの微粒子にやられてまして…咳や大腸炎で睡眠ままならず(T_T)
でも、もうすぐ復活予定！
鼻水出てきたので、これにて～。

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