小倉トーストのようなチーズケーキ

　最近巷では、餡子とバターが一緒になった、あんバターが日の目を浴びようとしています？

　でもこの組み合わせは、名古屋の喫茶店のメニューに　小倉トーストとして昔から存在します。

　これを模したお土産を、名古屋駅で数点見かけた事があります。

　というわけで、小倉トーストに一番近いお土産が、この小倉トーストチーズケーキです。

　　　　　　　　　

　購入時は冷凍（賞味期限９０日）で、食べる前に解凍します。解凍後の賞味期限は、２日になります。

　土台がチーズケーキになっていて、適度に解凍するとやわらかくなります。

　その上に粒あんが置かれ、またその上にバター？が置かれていますが、この白い物はバターではなくて、バター風味のホイップクリームを、四角い形にしてのせています。

　　　　　　　　　

　箱を開けた時、本物のバターと思いましたが、バターにしては白いし、バターのような硬さはありません。

　チーズケーキと粒あんの、洋と和の甘さが混じり合い、そこになめらかなバター風味のホイップが合流して、独特な味わいのおいしいデザートです。

　見た目は小倉トーストのようで、東海寿さんのアイデアがおもしろいです。

 

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