入船青柳のロールカステラ

　先日の菊最中を売っている入船青柳に、もう一つご紹介したい品があります。上の写真を見るとロールケーキのような物ですが、これ実はロールカステラといいます。形からしてロールケーキでもいいように思えますが、写真をよーく見ると、カステラの下の部分が丸く外側を覆っています。物によりますが、普通のロールケーキにはこの部分がありません。おもしろいですね。
　このロールカステラをたべてみると、ロールケーキのきめ細かいスポンジとは違い、やわらかさの中に弾力があり、ボソボソ感がいかにもカステラです。

                                 

  そしてここからがこのロールカステラの売りですが、真ん中の渦巻きの所に、杏ジャムが入っています。何故杏ジャムなのかわかりませんが、これが甘くて凄く美味しい。イチゴジャムなど他の種類があってもいいと思いますが、この杏ジャムしか売っていないのが不思議です。
　見た目は洋菓子、けれど中身は和菓子。伝統のある和菓子屋さんが生み出したロールケーキ・・・いやロールカステラを是非お試し下さい。 

 

　　　　　　　　　　　　　　　なにかが見つかる広告

---

      

---