料理教室

今日は米とだし・乾物 お勉強でした

メニュー
鍋炊きふっくらご飯
肉じゃが
出し巻き卵
切り干し大根の煮物
いりこ出汁のみそ汁

鍋で炊いたご飯 一粒一粒お米が立ってて甘味があって美味しい～♪♪ついつい食べすぎてしまうヮ^ ^

豆知識
いりこは頭を取って背中から左右に割いて腹わたを取り除き、良い香りがするまで から煎りし火を止める。それから水を入れて20分つけておく。