納豆

▽納豆と麺
納豆話で盛り上がった。

うどんに納豆を入れるのはあり？

パスタになっとうはあり？

▽Infommation
はなまるうどんに「納豆ふわとろ」がある。
http://www.hanamaruudon.com/news/index.html

http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1100_1199/01145.htm
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/200501/2005012700161.htm


うどんはためしてガッテンにレシピがあった。


納豆ダレを作って、うどんにかけて頂きます。柔らかいうどんに良く合い、温かくても冷たくても美味しいです。

* 材料（4人分）
o 納豆　100グラム
o 万能ネギ（ミジン切り）　7～8本分
o おろしショウガ　小さじ1～大さじ1
o 醤油　大さじ3
o みりん　大さじ3
* 作り方
納豆に刻んだ万能ネギ、おろしショウガ、醤油、みりんを入れ良く混ぜる。この時、みりんは煮きったものではなく、生のまま使うこと。
* ヒント
茹でたうどんを食べる分だけ器に取り、納豆をかけながら食べる。

かつて丼モノで納豆・おくら・とろろのネバーラン丼どかいうのがあった。

小耳に挟んだ「坂田納豆」きになるぅ～。