蝋梅

主人の２番目のお姉さん宅に用事が有って行ってきました。

庭には蝋梅が咲いていて、驚きました。

蝋梅は葉が落ちて、花が咲くのに、葉がまだ落ちていないのに、

甘い香りを漂よわせて、咲いていました。

１月頃咲いて、春の訪れを感じるのに、

秋～春に移り変わってしまったようで、

なんか味気ないです。

帰り際、義理姉夫婦が家庭菜園で育てた野菜を

たくさん戴いてきました。

白菜は特に美味しく、生でも食べられるくらい、

シャキとして、みずみずしいです。

 

午後は切り干大根を作ろうと、

大根を３本切って干しました。

前回も　作りましたが、細く切った方は、重ね過ぎて、風通しが悪くて

カビが生えて失敗、大きく切った方は、ハンガ―に並べて干したら、

成功し、このようになりました。

今回もハンガー作戦です。

自分で作る切り干大根は、

太陽の恵みで甘く、風味が有り、とても美味しいです。