サクランボ酒

庭のサクランボが日に日に赤くなってきて、

朝から野鳥が賑やかに実を啄んでいます。

今年の実の付きは、去年が異常に良かったせいか、良くありません。

サクランボ酒を作りたいので、鳥にみんな食べられない内に、主人に脚立に登って実を採ってもらっています。

食べると甘く美味しいです。

果実酒と氷砂糖を買って来て、サクランボ酒を作りました。

あと一瓶作りたいので、主人に頑張って採ってもらっています。

サクランボと、氷砂糖を入れ、半年漬けこむと美味しいチェリー酒になります。

去年は５月１６日にたわわに実を付けたサクランボを、

主人が脚立に登り次から次ともぎとって、私が大きな鍋で３回ほどジャム作り、鍋の番をしていました。

今年はサクランボ酒だけ作ります。