『風の森 笊籬採り 山田錦80 純米酒720ml』

【新着情報！】6/23(thu)

『風の森　笊籬採り　山田錦80　純米酒720ml』　

◆ダウンサイジング笊籬(イカキ)採り 第三弾の二酒目は山田錦の80！

　今季より720ml瓶のみの発売となりました笊籬(イカキ)採り 第三弾の二酒
「風の森　笊籬採り　山田錦80　純米酒720ml」が入荷しました。

　

　#「笊籬(イカキ)採り」シリーズとは、モロミの中に笊籬（竹カゴの様なもの）を
沈めてモロミと清酒を分離する独自で画期的な技法です。

　

　"ダウンサイジング化"は数量に限りある美味な「笊籬採り」を少しでも多くの
方へと言う蔵元の思いからです。

　"初春の蔵出し"は醸造設備、並びに環境が整い、増石目的ではなく鮮度
（フレッシュさ）抜群で蔵出ししたいため四季醸造に近い体制をとったためです。

　是非、鮮度抜群のダウンサイジング笊籬採り（イカキドリ）第三弾の二酒！
優しいソフトな口当たりに独特の酸味バランスが素晴らしい"山田錦80　純米酒"をお試しください（笑）

『風の森　笊籬採り　山田錦80　純米酒720ml』　

■クラス／純米笊籬採り無濾過生原酒

●使用原料米／山田錦

●精米歩合／80%

●日本酒度／━　●酸度／━　●アルコール度／17度

●使用酵母／K-7系

●もろみ日数／30日

●産地／奈良県御所市

★価格720mlサイズのみの発売＝1,550円（税別）

http://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/kazenomori-ikakitori.html