【地下酒庫に並ぶ酒】3/31(thu)
【仲村わいん 入荷情報！】3/29(tue)
◆ラベルを一新して約２年ぶりの発売！
『仲村わいん工房 夢あすか（赤）720ml』
『仲村わいん工房 夢あすか（白）720ml』
仲村わいんファン必見！ あの「夢あすか」が約２年ぶりに
しかもラベルを一新して上品でセクシーな和風チックな瓶姿で発売されました！
仲村わいん工房 夢あすか（赤）720ml＝1,999円（税別）
カベルネソーヴィニヨン主体、ミツオレッド少々 ALC13%
仲村わいん工房 夢あすか（白）720ml＝1,999円（税別）
デラウェア主体、甲州種少々 ALC13%
【限定蔵出し！無濾過秘蔵ワイン 入荷情報！】3/26(sat)
◆昨年大好評のあの"限定蔵出し！無濾過秘蔵ワイン"が堂々入荷！
『【赤】朝日町ワイン 限定蔵出し 無濾過秘蔵ワイン赤辛口720ml』
『【白】朝日町ワイン 限定蔵出し 無濾過秘蔵ワイン白甘口720ml』
昨年は山形県にこんなコストパフォーマンスの高いワインがあったの？って一気にファンが
拡大した山形県西村山郡朝日町にある第三セクターワイナリーの朝日町ワインより今季も"限定蔵出し！
無濾過秘蔵ワイン"が堂々入荷いたしました。
拡大した山形県西村山郡朝日町にある第三セクターワイナリーの朝日町ワインより今季も"限定蔵出し！
無濾過秘蔵ワイン"が堂々入荷いたしました。
※昨年より133円アップしていますが、それでもコストパフォーマンスの高いです！
創業は昭和19年と今から遡ること71年前、太平洋戦争中にワインの成分の酒石酸から、電波探知機に
使う軍需物資ロッシェル塩を取り出すことを目的に、政府が全国の葡萄産地に命じてワイン工場を造らせた
のが始まりで、その後大手ワインメーカーの下請けとしてポートワインを造ったりした後、昭和50年に農協の
援助を受けて自社ワインの製造を始め山形朝日農協と朝日町の共同出資で、第三セクター方式の会社運営とし、
新たなワイン造りがスタートした異色の誕生秘話があるワイナリーです。
使う軍需物資ロッシェル塩を取り出すことを目的に、政府が全国の葡萄産地に命じてワイン工場を造らせた
のが始まりで、その後大手ワインメーカーの下請けとしてポートワインを造ったりした後、昭和50年に農協の
援助を受けて自社ワインの製造を始め山形朝日農協と朝日町の共同出資で、第三セクター方式の会社運営とし、
新たなワイン造りがスタートした異色の誕生秘話があるワイナリーです。
この朝日町ワインシーズは、一昨年まで山形県とお隣の宮城県、秋田県、そして関東圏で消費され関西は
昨年から初登場した超に超が付くほど掘り出しワインナリーです！
昨年から初登場した超に超が付くほど掘り出しワインナリーです！
そして、この無濾過秘蔵ワインは朝日町ワインシーズの中でも超人気で発売待ちの方がいらっしゃるようです。
また国産ワインコンクール常連入賞ワイナリーとして、その入賞歴が高く評価されています。
兎に角コスパ高いんで呑んでください！（笑）
【赤】朝日町ワイン 限定蔵出し 無濾過秘蔵ワイン赤辛口720ml＝1,500円（税別）
山形産2014年度収穫ブラッククィーン、メルロ ALC13%
優しい口当たりで、滑らかに口中に広がる程よい甘渋味と余韻が素晴らしい！
【白】朝日町ワイン 限定蔵出し 無濾過秘蔵ワイン白甘口720ml＝1,500円（税別）
朝日町産2015年度収穫リースリング・フォルテ ALC11%
ジュワと口中に広がるリースリング・フォルの甘味はクセになりそうです！
【27BY新酒 入荷情報！】3/25(fri)
『彩葉（いろは）純米大吟醸 山田錦45%(仕込八号) あらばしり無濾過生原酒』
◆今季より初登場の「大倉」の新ブランド「彩葉」の最高峰の"あらばしり"！
お待たせいたしました！過去に発売の「大倉」の一升瓶は最高峰が5,000円でしたが、
今回はそれの二割高に当たる6,000円で、しかも「彩葉」ブランドで堂々発売されました！
今回はそれの二割高に当たる6,000円で、しかも「彩葉」ブランドで堂々発売されました！
これは「彩葉」ブランドの自信の現れです！そう山田錦を高精白（45%）し協会901号で醸す・・・。
ここまでは以前と同じですが試飲すると明らかに何かが違う！
ここまでは以前と同じですが試飲すると明らかに何かが違う！
"あらばしり"なので仄かなガス感と淡旨く広がる上品な香味・・・。その中、奥に酒自体に力と
期待を感じる味わいで、しっかり感と厚味もありガスが抜けきれば更に旨味が増すと思われます。
期待を感じる味わいで、しっかり感と厚味もありガスが抜けきれば更に旨味が増すと思われます。
是非、"あらばしり"状態からガスが抜けて普通の"無濾過生原酒"になった状態まで徹底的に
「彩葉 山田錦45% あらばしり」を堪能して6,000円の元を採り返してください（笑）
「彩葉 山田錦45% あらばしり」を堪能して6,000円の元を採り返してください（笑）
『彩葉（いろは）純米大吟醸 山田錦45%(仕込八号) あらばしり無濾過生原酒』
■クラス／純米大吟醸無濾過生原酒
●使用原料米／山田錦100%（岡山県産）
●精米歩合／45% ●使用酵母／協会901号
●日本酒度／+9.0 ●酸度／2.0 ●アルコール度／15.0～16.0%
●産地／奈良県香芝市
★価格1800ml＝6,000円（税別）
★価格720ml＝3,000円（税別）
【27BY新酒 入荷情報！】3/24(thu)
『2016 風香（ふうか） 純米吟醸 袋しぼり生原酒』
◆贅沢な袋しぼり酒！ しかも”うすにごり”！
年一回限りの数量限定酒！
備前雄町を使用した純米吟醸酒の醪(モロミ)を酒袋に入れて槽の中に並べ、しぼり出て来たお酒を
瓶詰めしたフレッシュで芳醇芳香な美味生原酒で、しかも旨味たっぷりの”うすにごり酒”です。
瓶詰めしたフレッシュで芳醇芳香な美味生原酒で、しかも旨味たっぷりの”うすにごり酒”です。
今季は華やかな吟香に上積みはややドライ感がある味わいに仕上がっていますが、贅沢にうすにごりの
澱を絡めれば、旨味たっぷりにお呑みいただけます。
澱を絡めれば、旨味たっぷりにお呑みいただけます。
是非、余韻まで美味しいこの贅沢な袋しぼりのうすにごり酒をお試しください。
『2016 風香（ふうか） 純米吟醸 袋しぼり生原酒』
■クラス／純米吟醸 袋しぼり生原酒
●使用原料米／備前雄町100%
●精米歩合／60% ●使用酵母／協会901号
●日本酒度／+2.4 ●酸度／2.1 ●アルコール度／17.0%
●産地／奈良県葛城市
★価格1800ml＝3,100円（税別）
★価格720ml＝1,550円（税別）
