『多賀治（たかじ） 純米雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷 2018BY』

【新着情報！】2/20(thu)

『多賀治（たかじ）　純米雄町　無濾過火入原酒　瓶燗急冷　2018BY』

◆仄かなガス感とジューシーな旨辛味とキレが素晴らしい！

　当店で人気の「多賀治　白ラベル（雄町純米）の無濾過生原酒」の火入ヴァージョンが堂々と入荷いたしました。
2018BYは野性的な熊本酵母（KA4）から、安定した協会9号酵母へ回帰させました。雄町らしい上品な味わいとコクを
醸し出しています。「無濾過生原酒」では太い味わい、旨味とキレでファンを魅了しましたが、
この「無濾過火入原酒　瓶燗急冷」は、生酒の風味を残した火入酒で、より洗練された旨味とキレがあり、
お楽しみ温度帯が少し冷やしたくらいから、常温、上燗（50度付近）までオールマイティな美酒です。

　※2017BYは、フランスの日本酒コンクール「KURA MASTER」純米酒部門プラチナ賞受賞酒（108本中10位以内）　

　是非、少し冷やしたくらいから、常温◎、上燗くらいまで食中酒として魅了されてください！

『多賀治（たかじ）　純米雄町　無濾過火入原酒　瓶燗急冷　2018BY』
■クラス／純米無濾過火入原酒
●使用原料米／岡山県産　雄町 100%使用
●精米歩合／68%
●日本酒度／+7.0　
●酸度／2.5　
●アルコール度／16.0%
●使用酵母／協会9号
●産地／岡山県倉敷市児島
★価格1800ml＝2,700円（税別）
★価格720ml＝1,350円（税別）

https://www.hyotan.co.jp/