『風の森 ALPHA TYPE５「燗SAKEの探求」ver.4.0生酒 720ml』

【新着情報！】1/18(sat)

『風の森　ALPHA　TYPE５「燗SAKEの探求」ver.4.0生酒　720ml』

◆番外編のver.3.5生酒が好評につき、ver.4.0も生酒で蔵出し！

【蔵元コメント】　
　今回のVer.4 は生酒です。前回、試しに販売いたしましたVer.3.5（生）が大変ご好評いただきましたので、
今後TYPE 5 も全量生酒で出荷をすることといたしました。秋から冬にかけて、生のお燗酒をお楽しみくださいませ。
　
　醪に投入するため保存している以前のTYPE 5 の原酒が複雑味を感じる一層魅力的な味わいになっていました。
そこで、皆様方にも体験していただきたく生酒のまま少量瓶詰めいたしました。

　通常の生酒は長期保管中に味わいのバランスを崩してしまうこともありますが、双醸モトとしおり方式の組み合わせにより
醸造したTYPE 5 は現在でも全くバランスを崩すことなくお楽しみいただけます。生酒ですが、温めて楽しむこともできますので、
冷やして、温めて、ともにお楽しみいただけます。

『風の森　ALPHA　TYPE５「燗SAKEの探求」ver.4.0生酒　720ml』
■クラス／TYPE 5 の原酒＝醪に投入するため保存している以前のTYPE 5 の原酒
●使用原料米／奈良県産　秋津穂（十年古酒、貴醸酒）
●精米歩合／65％
●日本酒度／━　
●酸度／━　
●アルコール度／15.0%
●使用酵母／K-7系
●産地／奈良県御所市中本町
★価格720mlのみの発売＝1,500円（税別）

https://www.hyotan.co.jp/