玉菜煮

キャベツの煮物を東北地方では玉菜煮（タマナニ）というとか・・・

キャベツをざく切りし、出汁でさつま揚げ、人参などを入れて煮る料理・・・

切干大根の煮物のような感じで簡単にでき

少し硬めのキャベツもたっぷり頂けるメニュー・・・

今が旬のモロッコインゲンも入れてみました。