ニンニクのオリーブオイル漬け

先日収穫したニンニクをみじんに切ってオリーブオイルに漬け込みました。

我が家のニンニクの消費は1年間で5～6コですが

やはりないと不便な野菜です。

毎年収穫したらみじんに切ってビンに入れオリーブオイルで漬けて

保存しておき、パスタやカレーなどのときに使用します。

使う度に手やまな板が臭くなることもなく便利です。