ユズポン酢

ボランティア仲間のMさんとYさんから柚子をいただきユズポン酢を・・・

友人のKさんも作りたいとのことなので彼女の分も頂いて・・・

お連れ様が果汁を絞るお役目・・・

ユズ果汁+醤油+煮切りミリン+昆布＋鰹節で10日間くらい付け込み

昆布・鰹節を取り出して冷蔵保存で１年間いただきます。

大掃除

住いしているところの年末の大掃除の実施日・・・

でも今回は大規模修繕工事中なので簡単に済ませて・・・

こうした行事も何かあったときには助け合う基盤になる大切な行事ですね・・・