ユズポン酢

ボランティア仲間のMさんとYさんから柚子をいただきユズポン酢を・・・

友人のKさんも作りたいとのことなので彼女の分も頂いて・・・

お連れ様が果汁を絞るお役目・・・

ユズ果汁+醤油+煮切りミリン+昆布＋鰹節で10日間くらい付け込み

昆布・鰹節を取り出して冷蔵保存で１年間いただきます。