久々のまとまった降雨で畑の水タンクのすべてが満杯にありがたや ありがたや*-*-*-*-*-*-*しかし、すでに我が家から見える山の稜線が見えてきている。明日に......昨年も同じ日にやっと雨が降ってくれたと・・・
gooさんからの昨年の記事のお知らせが届きました。
ここ数年、毎年空梅雨のような状態で作物が悲鳴を上げて・・・
今日のニュースでも夏野菜が高騰しているとか？？？
今日は小雨ながら降雨があったので畑も一息ついてくれたようですが・・・
明日は晴れるとの予報・・・
以前から探していたキドニービーンズを見つけ、早速豆スープを・・・
アメリカ旅行の時には必ず注文していただく豆スープ
何時かはチリビーンズで作ってみましたがお味が違う？？？
どこかに売っていないかとお店に行くと気にしていましたが
なかなか見つからず・・・
今回、やっと見つけて購入
キドニービーンズ・ひよこ豆・ミックスビーンズと3種類を・・・
缶を開けてみるとドライではなくスープにつかっているタイプ・・・
早速1/3をサラダにトッピングで利用・・
残りをスープに・・・
とりえず本日はタマネギ・人参・ゴボウ・かぼちゃ（冷凍）
（セロリがなかったのでパセリを）を、オリーブオイルで炒め、
トマトソースを加えてあとは豆と缶汁を入れて煮て塩コショウ・粉チーズで味付けを・・・
キドニービーンズとは甘くないインゲン豆なのですが
日本のインゲン豆ではすこ～しお味が違うような？？？気がします
昔の西部劇でよく食べているスープがこれですね
砂漠状態の畑にお久しぶりの恵みの雨が・・・
ジョウロで水やりをしてもカラッカラに乾いた畑には・・・
天の恵みのありがたさを再確認・・・
でも一つ、こまったな～
ジャガイモの収穫がまだ～・・・
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