今日の夕日

明日は雨とか・・・

空気中の水分が多いようでオレンジが濃いですね

分葱でヌタを

ヌタにするとおいしい分葱

暖かくなって緑の葉っぱがグ~ンと伸びて・・・

ワケギ＋イカ＋ミソ＋酢＋砂糖＋カラシで

０

タラの芽

今年のタラの芽初収穫・・・

隣のおばさんのお嬢さんが遊びに来るというので 一人2個ずつの天ぷらに

キャベツにも花が・・・

畑をしている知り合いからキャベツは真ん中を収穫しても

下葉を残しておくとそこから脇芽が出てまたキャベツが採れるよ

なんてことを聞いたので、おばさんも試してみようと・・・

春の野菜は寒さにあっているので暖かくなると花をつけ、

種をつくろうととう立ちしてしまうのでお話のようにはいきませんでした

なんでも欲張ってはだめですね。もう撤去するしかない・・・

 でもその脇芽、柔らかいうちはスムージーにしていただきましたが・・・（W)

ルッコラに花が咲いて

ゴマの香りがしてサラダに少し加えるとアクセントになる

ルッコラに花芽が上がってきて・・・すでに開花してきています

ルッコラは自家採種で通年栽培できる香草です

畑の隅に次の種を蒔かなくちゃ・・・