趣味は手料理

先代から末永いお付き合いをいただいている白幡の田中様からどっさり立派なお野菜さんたちをいただきました。社員と共に山分けしても、こんなにもたくさんのお野菜さんたち。ありがとうございました。

若干夏バテ気味の胃袋といつもお世話になっている妻の為に手料理である。しっかり水切りした木綿豆腐をちぎって油で焦げる一歩手前まで焼き付ける。頂いたゴーヤは塩もみして水にさらし少々あく抜き、そして豚肉と炒めて塩コショウ、しょうゆとかつお節をたっぷりかけて出来上がり。我ながらうまいものです。

いただいた茄子を使って麻婆ナス。妻にも感謝しつつ美味しくいただきました。

明日は松山出張です。

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