明日のベジタブルランチ♪

明日のベジタブルランチは夏野菜たっぷり！

グリーンがイキイキ輝いているランチです♪

明日も張りきっていきま～す♪


◎米粉と枝豆のケークサレ（ケークサレとは甘くない食事用のケーキです）

◎グリーンサラダの米粉グリーンソースがけ（枝豆のソース）

◎米粉パン

◎夏野菜たっぷりのカポナータ

◎玉ねぎの黄金色スープ

◎新じゃがとキュウリの玉ねぎドレッシングかけ

◎米粉ココアロールケーキ

◎コーヒー

いま、ケークサレを焼いています～♪

明日は梅干し教室in採彩

明日＆明後日は採彩にて梅干し教室を開催します♪
(※予約は締め切りました。スミマセン)

梅干し用梅は１キロ袋500円～たくさんございます♪

赤ジソも１把(400g)180円でたくさんあります。

今年は赤ジソ不足でして、昨日まで160円でしたが、今日から値上がりしました。

スミマセン。市場も高いみたいですね。


とうもろこし、小玉スイカ、曽野木自慢の茄子各種！

週末、採彩にてお待ちしております♪

田淵先生食事会～初夏～

６月18日(月)田淵先生の食事会に行ってきました
今更の報告でスミマセン。

今回も、直売所採彩の野菜をふんだんに使って頂きましたよ～

今回のテーマは～ニイガタ産ハーブで彩るフレンチ～

◎サーモンのリエットと新鮮夏野菜のアンサンブル～フジタファームのカチョカヴァロを振りかけて～

フジタファームの小林みさちゃんのチーズ、めちゃめちゃマイウ～☆
採彩のズッキーニですぜ～

◎カガヤキ農園サンロードトマトの冷製スープ～新玉葱のクリーム添え～

坂井青年の遺作、玉葱を使っております♪
酸味と甘みのバランスがグー♪

◎スズキのヴァプール～花穂のハーブが香るバターと共に～


◎梅酒のシャーベット

◎和豚もちぶたの自家製ロースハムのソテー～採彩のキタアカリのピューレとブロッコリー～

肉とマッシュポテトって何でこんなに合うんだろう！！
太りそうなこの組み合わせが大好きです♪
ブロッコリーも採彩野菜です。

◎タカギ農場の越後姫を飾ったタルトシトロン～クリームチーズのアイスクリームを添えて～


◎コーヒー

◎小さなお菓子

◎保苅農園の米粉を使ったパン


あ！その後ろ姿は素敵な彼だわー！
2010年11月の先生の食事会で初めて出会った時を懐かしく思い出します。

麺！麺！麺！

最近、麺が食べたくて食べたくて・・・！！

米農家としてあるまじき行為ですね。

今朝は、サラダうどん。

プチ帰省。

44歳の親友、酒井ゆみこねえさんが、４月に引っ越した高崎からプチ帰省(という名のプチ家出)新潟にやって来ました♪

昼頃やってきて、一緒にANAホテルのビュッフェでランチしましたよ～♪

久し振りで嬉しかった～！

積もる話が積もりまくって、むしろ無言になる。


１歳半になるユウ君は、すっかり大人な顔立ちになって、スタスタ歩く(信じられな～い！)

５時の新幹線で帰って行きました。
また遊びにきてね～♪

バジル送ります

バジル４キロ、東京に送ります～