カレーパン

ケンタロウさんのレシピで作ったカレーパン。
耳を切ったサンドイッチ用のパンに、ひき肉・玉ねぎ・ピーマンの
ドライカレーをはさんで揚げた、お手軽カレーパンです。
（なんちゃってカレーパン？）

パックに入ったサンドイッチ用パンが、近くのスーパーに
ありますが、なんだかなぁ～の品質（味や食感）なので
パン屋さんでサンドイッチ用に薄くカットしてもらい
家で耳を切って作りました。
（美味しいパンは耳も美味しい。もちろん！つまみ食い）

簡単だし、さくさくピリッと美味しい。
でも・・・いつも思うけれど・・ケンタロウさんのレシピって
若者向けじゃないかしら？
カロリーもあって、若くない人（笑）には重いような？

このカレーパンも、「若くない私たち」にはちょっと重い。
それで、残ったのを冷凍しておいたわけです。
で・・・後日、解凍してからオーブントースターで温めて
食べたら、これがいける！！
食べたい時に、ちょっとつまめるカレーパンとして
冷凍しておくと良いようなので、また作ります

さて、今日もどーんと爽快な
冬物のお洗濯など、ちゃちゃっとできて
満足満足。
お日様、ありがとう！の心境です。

タラのスープ

最高気温２２℃、降水確率０％の横浜。
からりとした空が広がっています。

ＡＭ９：００。
起きなきゃ・・と思いながら、うだうだ・のんびりしていると
ピンピ～ン
ミュージカル『ドリームガールズ』のチケットが届いたので
夫が、受け取りに出ました。
同じ寝ぼけ顔でも「ドリームガールマダム」より、
「ドリームムッシュ」のほうが・・って・・・英仏混合か（笑）

今、ベランダではお布団が日向ぼっこ。
幸せで穏やかな休日を象徴しているようです。

さて、トップ画像は「少し寒かった先日」のメニュー。
これがタラ？と思ったほどの小さなタラでしたが
一応、一匹ものがスーパーにあったので
スープにしました。
タラは頭とお腹は取ってあったので、ぶつ切りにして
軽く塩・コショウ。
オリーブ油でにんにくと唐辛子を弱火でじっくりと炒め、
良い香りがしてきたら、玉ねぎ・ジャガイモ・人参・セロリ。
そして、お水。（ローリエも１枚）
ふつふつとお野菜が煮えた頃に、タラを入れます。
軽くアクを取って、タラが煮えすぎないうちに火を止め
パセリをふったら出来上がりです。
（もちろん、お味をみて塩コショウなどを）

北海道料理に「タラの三平汁」がありますが
これはスペインかイタリア、あるいは南仏に行った三平さん。

な～んか、腹巻にパスポートを入れたオヤジ画像が
浮かんできますがぁ～～

でも「ムッシュサンペイ」・・・とても美味しいスープです

タラの骨から出るだし汁が存在感ありですが、
　　切り身でもできますね。

牛乳食パン

　　　

巨大イモムシ？？なんておっしゃった、そこのあなた。
怒りましてよ

これは、「毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」に載っていた
門間みかさんの「牛乳食パン」。
バターと牛乳がたっぷり入った、とても美味しいパンなので
地味な「牛乳食パン」より「たっぷりミルクのほんわかパン」とでも
名づけたい心境でございます。

　　　

パンへ最大限の敬意を払い、焼きたての熱々をほっこりちぎって、
ぱくつくのが、正式なお作法

「おいひぃ～ね」と話しながら外を見ると、鯉のぼりが泳ぐのに
ふさわしい晴天です
今年の連休はお天気に恵まれたようですね。
皆さまは、どんなお休みを過ごしていらっしゃいますか？

ワタクシですか？？
「恒例のこと」を、こなしつつ過ごす予定です。

ほら、年末大掃除反対同盟のヒトだから・・・（笑）
暑からず寒からず、お掃除や片付けには最適のこの季節に
きれいにしておきたいわけです。

人ごみ嫌い、観光地嫌い。もちろん、渋滞大嫌い！！
だから「東名渋滞○○キロ」などというニュースを聞きながら
ちゃちゃっとお掃除・・・けっこう、快感ですよ

やっと暖かくなったので、冬物のお洗濯もしたいし
あれこれと・・・やること多し。

でも、パンやケーキ作りの「甘～い誘惑」もあるし
計画どおり、ちゃちゃっとは、いかないのでしょうが・・。