ちぎりパン

しばらく作っていなかったちぎりパン

 

最近、お友達がよく作っているので

私も刺激を受け、作りました

 

浅井商店でお値打ちだったスクエア型を使って

型外しもキレイに出来るし重宝してます

 

 

 

ちぎりパン

中にチョコチップを入れ

表面にはアーモンドスライスをのせて

 

 

 

 

このちぎりパン、2切れは私が試食＆仕事後の昼食に

 

6切れはお友達に差し入れ

 

残りは、仕事に行く私の代わりに

子供達を預かってくれてたおばあちゃん家に

差し入れしました

 

 

 

ちぎりっ

ちょっと小腹が空いた時に

1カットがいいサイズだから

またお家用にも焼きたいな

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

今日はひだまり日記のEちゃんや

同級生のSちゃん、

そして私のママ友達とソフトバレーをしました

 

普段、男女混合の4人制のバレーをしているので

なかなかアタックを打つ機会も少ない

 

だからレディースの試合形式は

アタックが打てるから楽しいわ

 

そして、バレーの後に近くの公園に行き

みんなでお昼を食べ、ティータイム

 

楽しくバレーをして、おしゃべりして・・・

笑いっぱなしの楽しい時間でした

 

子供達もいっぱい走り回り、元気いっぱい

春休みを満喫してます

 

ケンちゃんの誕生日

週末はモデル住宅に楽しく

お泊りしてきました

 

また後日しますね

 

今日はケンちゃん、36歳のお誕生日

 

子供達も張り切っていたので

夜、誕生会をすることに

 

 

まずは朝、ケーキを焼きました

ココアシフォン

今日はお友達と公園に行く約束をしていたので

お出かけする前に焼きました

 

夕方、帰ってきてから型から外して

 

 

 

バースディケーキ

デコレーションはMちゃんに

お任せです

 

 

 

そして、晩御飯は

ケンちゃんの好きな唐揚げと茶碗蒸し

 

他にはポテトフライ、かき揚、野菜サラダのメニューです

 

食後にハッピーバースディの歌を

歌った後、お待ちかねのケーキです

 

 

 

シフォンをデコレーションして食べるのって

久しぶりかも～

軽い食感だからたくさん食べれてしまう

 

ケーキの後、子供達がプレゼントを渡しました

 

Mちゃんは、キャンプの本をプレゼント

もちろんMちゃん、自分のお金で買いました

 

Dちゃんは、おばあちゃんのお手伝いをして

貯めたお金でカップ焼きそばをプレゼント

「お父さん、カップラーメンとか好きだしっ」

なんて言ってね

 

 

思わぬ子供達からのプレゼントに

とっても嬉しそうなケンちゃんでした

 

お誕生日おめでとう

 

くるみ＆クリームチーズのシナモンロール

残っていたクリームチーズと

買ったばかりの胡桃を使って

パンを作ることに

 

Mちゃんが「シナモンもかけて～」と言ったので

胡桃＆クリチのシナモンロールです

 

 

アーモンドスライスをのせて

胡桃＆クリチの組み合わせ大好き

 

どちらも常備されていればいいけれど

高いし、買ってもすぐ使っちゃうし～

だって・・・おいしいんだもん

 

 

 

アップで

クリチは砂糖とレモン汁で混ぜました

 

レシピの分量よりクリチが足りなかったので

少し取り分けて別のパンを作る事に

 

 

小さめのパウンド型に入れて

チョコチップ入り

何だか、はらぺこあおむしみたいだわ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

明日は5家族でモデル住宅にお泊りに行きます

去年もこの時期に行きましたよ

 

午前中、Mちゃんのバレーの練習の後

出発して、現地集合です

 

我が家から40分くらいで行けるかな

 

テントじゃないからキャンプとは言わないけど

久しぶりにキャンプネタを出来るから

楽しみです

報告を待っていてくださいね～

 

 

パンランチ♪

月曜日に今期最後のヨガに行きました

 

その後、いつも習っている

パン教室のランチに行くことに

 

このブログでもたまに紹介しているので

ご存知の方も多いでしょうが

ミニパンの食べ放題、サラダ、スープ

デザート、飲み物が付いて1000円のランチ

 

店内はたくさんのお客さんで賑わっていました

 

 

画像が暗くて

最初にチョイスしたパンは

メロンパン、カレー系のパン

ココナッツパン、うぐいす豆のパン

 

ヨガの後、そして時間も1時を過ぎ

かなりお腹が空いていた私

 

最初のパンは味わうと言うより

空腹を満たす勢いで食べちゃいました

 

 

デザート＆ドリンク

イチゴムースの2層ケーキです

 

今回食べたパンの数は確か9コ

一緒に行ったお友達4人も同じくらい食べましたよ

はい　私達みんな大食いです

 

でもお店の人の話では

食べた最高の数が夫婦で50コらしい

女性が20コ、男性が30コだったとか・・・

想像しただけで気持ちが悪くなりそう

 

おいしく食べるのが一番だよね

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

今日は学校の終業式でした

 

私は仕事はお休みして

以前から予約してあった美容院に行きました

 

そして明日仕事に行ったら

しばらくはお休みです

 

春休みが、ちょうどお店の臨時休業と重なって

ラッキーだわ

 

子供達と楽しく過ごしたいな

 

新学期の準備も怠らないようにしなきゃね

 

 

 

失敗パン？！×3

昨日のブログにも書きましたが

最近、パンの生地が上手に出来なくて

 

HBから出した時点で

これ、絶対にキレイに出来ないっ　と

思えるくらいの状態

 

最初からこれだとやる気がなくなってしまうのよね

そんな失敗パンを一挙です

 

よもぎあんパン

 

見るからにシワシワなパンです

これも、とても成形出来ないような

状態の生地でした

まだ餡子がはみ出さなかっただけ

マシかも・・・

 

せっかくよもぎ粉を分けてもらったのに

失敗なんて・・・

 

餡子も常備しているわけじゃないのに～

トホホだわ

 

 

 

トマト食パン

 

ドライトマトを水に漬けて仕込み水にし

さらにドライトマトを入れました

 

これも生地がベト～

麺棒なんてムリっす

成形なんてムリっす

 

とにかく型にぶちこんだ状態

 

その割にはキレイに焼けたかも

よく膨らんだしと思ったら

 

 

 

この弾力の無さ

カットするのも大変でした

 

 

 

 

山食

表面がシワシワですぅ

それ以外は割りとよかったんだけど

 

 

カットしてもそれほど悪くない

でもね　サンドイッチにして食べたら

柔らかすぎて非常に食べにくかったわ

 

 

 

そんな訳でいい生地の状態が

出来ない日が続き

へこみ気味でしたが

昨日、今日と大丈夫みたい

 

いつもHBに頼りっぱなしだからね

たまには手捏ねも挑戦しないと

実は1人で手捏ねをしたのは

たった1回です

 

今度、ゆっくり作れる日に挑戦したいな

シナモンレーズンベーグル

いつも作るベーグルは

サンドに出来るシンプルなものか

チーズやベーコンを入れたカレー味が多い

 

あまり作らない甘系を作ってみたくなり

シナモンレーズンの組み合わせで焼きました

 

 

 

上にアーモンドスライスを散らして

 

かわいらしいベーグルになりました

 

ただ、このベーグル、イマイチな仕上がりです

 

ケトリングは沈んで、なかなか浮かんでこなかったし

焼きあがりも重たい感じ

 

 

レーズンたっぷり

 

甘系を作る時は、もう少し砂糖を足すべきかな

焼き上がりがイマイチなら味もイマイチでした

 

 

そして味をごまかすために

カスタードクリームを塗って食べた私です

 

 

以前作ったベーグル

全粒粉ベーグル

 

こちらはもちろんサンドにして

 

 

 

最近、HBから取り出すと

生地がかな～り柔らかくて

とても成形出来ない状態もしばしばあります

 

生地の段階でイマイチだと

はっきり言ってやる気が半減

 

でもさっき焼いたパンは大丈夫だったわ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

今日のWBCは壮絶な戦いでしたね

 

仕事中だったので見れませんでしたが

途中経過を聞いてよしよしっと思ってました

 

仕事が終わり家に帰って

もう終わってるかなと思いながら

テレビを付けたら、えっ

10回の裏でツーアウト

いつの間に同点になって延長

 

でも最後はダルビッシュが三振を奪う

私、すごーくいい場面でテレビを付けたかも

熱いものがこみあげてきましたよ

 

侍ジャパンおめでとう

 

緑茶シフォン×2

かなり前に焼いたシフォンケーキ

 

緑茶シフォンです

 

何回もしているので

今更・・ですが

せっかく2回も焼いたのでしますね

 

 

まずは自分が食べたくなって焼いたシフォン

緑茶シフォン

 

しっかり緑茶味で大好きです

 

 

先日、お友達から

「側面に穴が出来るけど

どうしたらキレイに焼ける」とメールがありました

 

私も側面に穴が出来ちゃってます

 

どうしても、余計なものを入れると出来やすいのかなぁ

 

 

雑誌などで見る、きめ細かいシフォンケーキを見ると

まだまだ出来が甘いなぁ

 

納得いくものが焼ける時もありますが

たくさん空洞が出来る事もあり

安定したものを焼くのって難しいなと思います

 

 

 

こちらのシフォンはおばあちゃんから頼まれて焼きました

 

老人の集いの日のおやつに

何かを作って欲しいとの事だったので

失敗の可能性が一番低い

シフォンケーキにしました

 

こんな時にサラッと焼けるレパートリーが

たくさんあったらいいなぁ

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

今日は雨、風がとっても強い日でしたね

 

午後からはのんびり家で過ごしました

 

最近、我が家ではまっている

「タッチ」のDVDを見ながらゆったりと

 

忘れている場面もたくさんありますが

名シーンには懐かしさを感じます

 

それにしても、黒電話や2層式洗濯機など

時代を物語っているわ～

 

Mちゃんは南ちゃんの全身ハートが付いた

パジャマを見て

「何　あのパジャマ　変」なんて言ってました

パジャマはともかくとして

今の時代とは違うファッションだからね・・・

 

 

あずきケーキ＆サーターアンダギー

あんパンを作った時に

残った餡子を使って

あずきケーキを作りました

 

卵は卵白のみのケーキ

パウンド型で焼きました

 

あずきケーキ

焼きたてのケーキを見つけたケンちゃんが

「これ食べたい」　と手が伸びそうになってました

ヤバイヤバイ

パンじゃないんだから焼きたてはマズイでしょ～

 

こういうケーキって1～2日おいた方がおいしいよね

 

 

あずき色

あずきが苦手なDちゃんも

このケーキは何も言わずに食べてました

 

 

何もおやつがなかった日に

仕事から帰って作ったのが

これです

 

サーターアンダギー

言わずと知れた沖縄のお菓子だね

 

レシピはホットケーキミックス、小麦粉、卵、砂糖だけですが

マーガリンとはちみつも適当に足しました

揚げたてはやっぱりおいしいっ

その日のおやつであっという間になくなりました

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

今日も1日バレーを楽しみました

 

午前中にMちゃん達のバレーに参加すると

午後からの私のソフトバレーのボールが

非常に柔らかく感じるので

最初は戸惑ってしまう

 

バシッと腕に当たった時の

硬いバレーの感触は

痛いけど、なかなか楽しい

 

明日も練習頑張ろうね　Mちゃん

 

そして気が早いケンちゃんが

Dちゃんの野球の練習着をネットで購入

夕方届いたみたいで

私が帰ったら野球少年になっていたDちゃん

 

思わず、「か～わいい」と叫んでしまった

 

かわいいの言葉が嫌いなDちゃんには

思いっきり嫌な顔をされたけどね

 

 

惣菜パン３種♪

以前、あるパン屋さんで買った

きんぴらごぼう入りのパンが

とってもおいしかったので

作ってみたいと思っていた私

 

いつも、きんぴらはケンちゃんの

お弁当用にたくさん作って

冷凍しています

 

先日、きんぴらを作ったので

ついでにパンも作りました

 

 

買ったパンはとっても甘辛～い

きんぴらだったなぁ・・・

 

パンに入っている分にはいいけど

そのまま食べるにはかなり濃い味かなと思い

いつも作るよりも少し濃い目の味付けにしてみました

 

 

きんぴらパン

 

カットした写真を撮り忘れてしまったので

きんぴらが入っているかどうかも分からないですね

１本、表面にのせてみました

黒ゴマも振って・・・

 

 

その他に、子供達用に

ウインナー、コーン、玉ねぎ、チーズをのせて

ピザパン

 

 

 

生地が余ってしまったので

中にコーンを入れて

カットし、ピザソースとチーズをのせて

何パン 

 

惣菜パンは子供達もケンちゃんも大好き

あっという間に食べちゃいました

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

来週からは春休みですね

子供達と遊びつつ、仕事もしつつ

短い休みを有意義に過ごしたいな

 

そうそう　Dちゃんのカタカナと漢字をみてあげないと

あのままでは、2年生になれないぞっ

Mちゃん先生に手伝ってもらって

マスターしてもらうわっ

 

 

 

パン教室 ３月♪

今月もパン教室に行ってきました

 

３月のメニューは

　よもぎ生地の桜もちあんパン

　ベーコンチーズカツパン

　豆腐とハムのロールレタス

　クレープケーキ

 

 

 

よもぎあんパン

 

あんこと桜もちを入れて

 

 

 

焼き上がり

 

ふわふわでおいしいパンでした

 

 

 

ベーコンチーズカツパン

 

スライスチーズとベーコンをのせて綴じ

パン粉をつけて焼きました

 

焼きあがったら、とんかつソースをかけて

 

 

 

豆腐とハムのロールレタス

 

茹でたレタスに具を入れて巻きました

巻き巻き中

 

 

とろみをつけて

家にある材料で出来そうだから

作ってみようかな

 

 

 

クレープケーキ

 

クレープミックスを使って作りました

このケーキ、私は全くノータッチ

 

ドーム型に

　のせて、塗って・・・・

 

 

 

試食分です

キレイな層になってるわ

 

 

今回も楽しいパン教室でした

 

よもぎ粉を先生に分けてもらって

早速作ってみたけど・・・

生地がかな～り柔らかくなってしまい

大失敗なパンになっちゃいました

 

同じ分量で作ったはずなのに～

 

この失敗パンはまた後日しますね

えっするのぉ