パン教室 5月♪

5月もパン教室に行ってきました

 

メニューは

 

 

　クリームチーズブルーベリーパン

　ハムチーズコーンパン

　白い人形焼

　ごまみそサラダ

 

 

 

パン2種類

 

クリームチーズパンはブリオッシュ生地らしく

かな～り柔らか目でした

 

丸める時からやりにくくて

「先生　今日のパンは何でこんなに柔らかいのぉ」

「丸めにくいよ～」と私達、ぼやいてばかり

 

先生は

「たまには違う生地にしたんだけど・・・」

 

成形もしにくかったけどその分おいしいパンでした

クリチ＆ブルーベリーの組み合わせだしねっ

 

 

ハムチーズパンは、ハムとチーズをのせて巻き

カットしたらトッピングにコーンをのせて

コーンパンが大好きなMちゃんに大好評でした

 

 

サービスメニューの白い人形焼は

何故、人形焼かと言うと

 

人形の型で焼く予定だったそうですが

キレイにはがれなかったらしく

たこ焼きの型で作ることに

 

焼き中です

 

中には餡子やクリームを入れて

 

焼き上がりの写真を撮り忘れたので

Eちゃんのブログでどうぞ

 

今、話題の白いたい焼き粉で作りました

初めて食べたけど、もちもちしていて

おいしかったわ～

 

 

 

サラダ

さっぱりしたサラダでした

個人的にはちょっと辛目で食べたいかな・・・

 

 

今回は教室の前にモーニングもしました

 

また来月も楽しみです

 

 

 

 

 

オレオベーグル

いづちゃん家でオレオベーグルをもらって

おいしかったから作ってみました

 

オレオって久しぶりに買ったかも

 

適当な大きさに砕き巻き込みました

 

 

ちょっとシワシワ気味になっちゃいました

 

 

 

粉は少し残っていた春よ恋ブレンドと

ヨットを使って

 

 

 

中はこんな感じで

 

ベーグル作りって楽しい

また色んなベーグルを試してみたいわ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

木金の宿泊研修から帰ってきたMちゃん

海での活動が多く

手を怪我していてちゃんと色々出来たかなと

気になっていましたが

お友達の助けもあってみんなと同じように

出来たみたい

 

友達ってありがたいね

 

アジの干物作り体験があり

持って帰ってきました

早速、家に帰って焼いたよ～

 

自分で持ち帰った魚、おいしかったみたいです

 

 

 

 

休日の過ごし方

今日は1ヶ月半くらい前から予約してあった

美容院に行ってきました

 

もちろん、お仕事はお休みして

 

私の行きつけの美容院は

なかなか思うように予約が取れない

人によっては2回分予約をしていくとか・・

 

でも長年の付き合いなので

私の髪をよく知り尽くしてくれていて

とっても楽なの～

いつも髪型は、ぼぼお任せ

 

今日も重くなっていたトップをバッサリ切って

襟足は長めに・・・

襟足は切るか迷いましたが日焼けを考えて

やはり長いままにしました

 

私、初登場か

軽くなってスッキリ～

 

 

美容院の帰りには必ず寄る店があるの

 

まずは食材の店、ア○カ

この間、お友達が買出ししてくれたので

それほど必要なものはなかったのですが

ちょうど冷凍コーンが切れたし

今日は時間に余裕があったので

のんびり買い物をしました

 

その次に寄る店は

M製パンというパン屋さん

 

かなり人気のパン屋さんで

売切れ次第終了のお店

 

前回寄った時にコルネを買って

おいしかったから、また買おうと思ったのに

売り切れでした・・・

 

パンもかなり売れた後なのか

あまりなかったのですが

その中から選んだパン

 

2種類です

 

ミルククリーム入りフランスパン

天然酵母のドライフルーツ入りのパン

 

 

クリチ入りでした

 

このM製パンは

毎回売っているパンが違うような気がする

 

行く度に新しいパンが見れるのも楽しいわ

早速、家に帰って食べてみたら

おいし～いっ

 

特にフランスパンが最高

あぁ～　コルネも食べたかったなぁ

何て諦めが悪い

 

パンを食べてちょっとのんびりしていたら

もうDちゃんが帰ってくる時間になっちゃいました

 

明日はお仕事、そしてあっという間に週末です

 

 

パン教室の前にモーニング♪

今日はパン教室の日でした

 

私が行っている教室は

モーニングやランチもやっています

 

10時からの教室の前に

少し早めに行ってモーニングタイム

 

ドリンクの値段で前日のランチパン2コと

サラダ、スープが付きます

 

パンの種類はお任せになりますが

なかなかお得なモーニング

 

パン教室の内容はまた後日報告しますね～

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

明日から学校の宿泊研修で

三重県に行くMちゃん達

 

夕方、持ち物の最終確認をしようと思っていたら

「おかあさん　歯が欠けた～」とMちゃん

 

小指の次は何と思いながら

歯を覗いたら、詰め物が取れてるっ

 

え～　これから整形外科に行くつもりだったのに

 

急いで歯医者に電話して待ち時間覚悟で

飛び入り診察をしてもらうことに

 

意外と待たずに済んだけど

整形も行ったら何だかすっかり夕食タイム

 

自分で持ち物の確認を始めたMちゃん

 

今度は、持ち物で要る赤白帽子を

学校に忘れたかもと言い始め

ケンちゃんと学校に行ったものの

見当たらず帰ってくる始末

 

こんなこともあろうかと

帽子を新調した時に

古い帽子を取っておいてよかった

 

全く人騒がせなMちゃんに振り回されて

今日の夕方は過ぎていきました

 

明日は天気が心配だけど

楽しんで行って来てね　Mちゃん

晩御飯の餃子＆ココアシフォン

先週末、何だか忙しかった私

 

土曜日は子供達、お弁当持ちで参観日

午後は毎週のソフトバレーの練習

 

日曜日は朝から夕方までMちゃんの

バレーの練習試合に参加

ケガをしているMちゃんはずっとベンチで

応援してましたが・・・

 

いつもは週末に時間を見つけては

何か焼いたりしているけど

気分的にも全く余裕がなくて・・・

 

子供達が振り替え休みの昨日、月曜日は

私も仕事場が定休日なのでお休み

ケンちゃんもたまたま休みで

まるで日曜日の気分でした

 

ヨガはお休みして、溜まっていた掃除やら

買い物に行ったりしてのんびり過ごした我が家

 

木曜日にいづちゃん家でみんなでパンを焼いて以来

全く何も焼いていなかったので

のんびり気分をシフォンを焼いて発散しました～

 

そう　何だかやる気が起こらない時は

シフォンを焼いて自分を奮い立たせるよ

 

 

そんな気分で焼いたシフォンはこちら

ココアシフォン

よしっ　しっかり膨らんだよ

 

ケンちゃんに、「見て見て～　私って天才かも」

なんて冗談を言ったりして気分ものってきた～

 

「お前、オレみたいな事言うなぁ・・」とケンちゃん

彼は本気で自分は天才だと思っています

 

 

カットして

ふわふわシフォン　満足ですぅ

 

 

さて、そんな昨日の晩御飯は餃子でした

 

餃子ってタネさえ作れば

みんなで包んだり出来るし

私には割と手抜き料理なのよね

 

この日ももちろん、「はいっ　みんなで包むよ～」と召集

ケガをしているMちゃんを除き

ケンちゃん、Dちゃんの3人で包みました

 

そして、焼き係はケンちゃん担当

 

ホットプレートで

真ん中は私作、両サイドはDちゃん作です

 

 

 

 

いい焼き色だわ～

とってもおいしいっ

 

 

 

ケンちゃん、以前テレビで

餃子をおいしく食べる方法を見て

真似して包んだようです

 

肉汁が逃げないようにするのがポイントだとか

あまり違いは分からなかったけど

 

でも、とってもおいしかった～

またお友達と餃子パーティーしたいな

 

 

 

 

いづちゃん家でパン作り＆ランチ会

手土産シフォン＆いづちゃんのパンの続編です

 

Ｅちゃんと一緒にいづちゃん家にお邪魔して

恒例のパン作り＆持ち寄りランチをしました

 

 

3人とも働いているし、なかなか都合を合わせるのは

難しいので、今回は1ヶ月以上前からの計画でした

 

クープを入れるパンを作りたいというＥちゃんの

リクエストでフランスパン

 

そしてアールグレイのペストリーの2種類を焼きました

 

 

私達が到着するとすでにフランスパンの発酵が終わり

クープ入れを待つばかりの状態に

 

相変わらず、いづちゃんの上手いタイムスケジュール

感心しちゃいました

 

フランスパンって一度だけチャレンジしてみたものの

フランスパンと言えるパンではない仕上がりに・・

 

ケンちゃんにも「お店のパンってスゴイんだなぁ・・」と言われる始末

今回のいづちゃん家での焼き上がりは

 

おぉ～

これぞフランスパン

さすがいづちゃんだねっ

 

ちなみにこのフランスパンは

いづちゃん家の自家製酵母で作ったパン

前日の夜から仕込んでくれたみたいです

 

 

表面はカリッとしていておいしかった～

 

 

そして、アールグレイのペストリーは

Ｅちゃんと2人で折り込んだものの

 

バターがはみ出るし、あまり伸ばさずに折り込んでしまい

ヤバイ状態に

 

こうなったらいづ先生にお任せで・・・

 

焼き上がり

 

サクサク感が伝わるかな

本当はアイシングをするみたいですが

このまま食べてもおいしかったわ～

 

 

これらのパンを作りながらいづちゃんが

私達への手土産ベーグルを仕込んでくれました

 

 

Ｅちゃん成形中です

こちらはオレオ入り

ベーグルって何でも合うんだね

 

 

あっという間にランチタイムの時間になり

焼いたパンを囲んで持ち寄りのおかずと一緒に

いただきました

 

 

ランチ風景

お店に負けない豪華なランチだよ～

 

 

 

 

　

左側が、Ｅちゃんのコーンスープと

いづちゃんのオードブル4種

 

右側が、私のサラスパとザーサイサラダ

 

色んなものを食べれて持ち寄りランチって

本当に楽しいわ

 

仕事の事、最近行ったランチやお菓子やパンの話を

しながら3人で楽しいひと時

 

そしてお腹がいっぱいになってもデザートは別腹

 

手土産のドライフルーツシフォンを食べてもらいました

 

ドライフルーツたっぷりだったけど

割ときめ細かく焼けたのでよかった～

 

あっという間の楽しい時間

とっても充実した1日を過ごせたわ

 

そしていづちゃんのパンをたくさんお土産にいただきました

 

一緒にパン焼きして、おいしい物を食べて

大満足の私　あ～幸せ

 

また絶対に遊ぼうね～

手土産シフォン＆いづちゃんのパン

昨日、Ｅちゃんと一緒に

いづちゃんの家に遊びに行きました

 

パン作り＆ランチ会の様子は

また後日報告しますね～

 

 

手土産に持って行ったシフォン　

 

キレイに散らばりました

 

中には、少し残っていたドライマンゴーと

ルビーレーズン、くるみを少々入れて

 

デザートに3人で食べて

残りは2人にプレゼント

喜んでもらえてよかったわ～

 

 

 

そして、いづちゃんからたくさんのパンをもらいました

 

 

お土産パン＆お菓子

一緒に焼いたパンの他にも

たくさんもらっちゃいました

 

「いつも押し付けだけど～」と言ういづちゃん

 

こんなにたくさん、いづちゃんのパンが

食べれるなんて幸せだよ～

 

いつでも押し付けて　だわっ

 

 

2種類のラウンドパン

 

 

 

 

3種類のベーグル

ベーグルは手土産用に私達の希望を聞いて

焼いてくれました

 

「この中から選んでね」と見せてくれた紙には

たくさんのフレーバー

 

こんなにたくさんの種類はお店でもナイのでは

Ｅちゃんと、どれにしよう・・・と考えて

 

オレオ入り、　おもちーず、　マロンクリームをリクエスト

 

私とＥちゃんがおしゃべりしている間に

ささっと仕込んで焼いてくれたいづちゃん

さすがだわ～

 

どのパンもとってもおいしかったよ～

ありがとう＆またお邪魔させてね

 

 

 

プレーン＆カレーチーズベーグル

ここ最近ベーグルを焼くことが多い私

 

他のパンよりも短時間で出来るので

あまり時間がない日でも作れるからね～

 

今日は休日に焼いたベーグル2種をします

 

 

 

まずはプレーンベーグル

 

穴が閉じ気味になってしまいました

ほとんどがこんな状態に

毎回焼きあがりが違うからまだまだだね～

 

朝、焼いて早速昼食にサンドして

いただきま～す

 

 

 

こちらはカレーチーズベーグル

 

今までも何回かカレーベーグルを焼いたけど

チーズを表面にのせたのは初めてかも

 

 

 

中には枝豆を巻き込みました

 

とろけたチーズがいい感じ

我が家に好評なカレー味

あっという間に食べちゃいました

 

 

 

先日買ったお酒です

 

100円也～

 

爽やかなパイナップル味のチューハイでした

かなり、ジュース感覚かな・・

 

チューハイって色んな種類が出てるから

選ぶのも楽しいよね

 

 

 

プレートランチ＆ティータイム

ここ最近、ランチから遠ざかっていた私

 

今日はヨガの後

最近、ゆっくりしゃべっていないね～と

話していたお友達のHルちゃんと

ランチに行きました

 

 

行った先は最近ランチを始めた居酒屋

 

プレートランチと丼ランチの

どちらかをセレクトだったので

2人ともプレートランチにしました

 

まずは9種類のプレートとご飯、汁物です

 

こういう、少しずつあるプレートも

色んな味が楽しめて好き

 

でも・・・　

最初に汁を飲んだら何だか塩辛い

おかずも、私にはちょっと塩辛くて・・・

もう少し薄味だったらよかったなぁ

 

 

白身魚のソテー

画像がボケいていてすみません

魚の下の緑の物は海苔でした

 

 

 

デザート

グレープフルーツのシャーベットとフルーツ

1200円のランチでした

 

 

コーヒーが付いていなかったし

まだ、おしゃべりする時間があったから

場所を変えてお茶をすることに

 

 

Hルちゃんが見つけたお店に行きました

 

外観と店内の雰囲気がちょっと違うお店でした

ランチもあったのでまた今度行きたいな

 

 

コーヒーを飲む＝デザートも食べる

チーズケーキも頼んじゃいました

 

 

２軒とも初めて行ったお店です

 

新しいお店を見つけて行くのは楽しいっ

そのお店がお気に入りになれば

更に楽しいよね～

 

また仕事がお休みの日に行きたいわ

 

 

 

土曜日のバレーの練習で

左の小指を負傷したMちゃん

 

練習と言ってもまだウォーミングアップの段階で

やってしまったのですが・・・

 

瞬間を見ていなかったので

よく分からなかったけど

日曜になったら黒くなってるから

骨に異常があるかも・・・と思いながら

今日、病院に行ってきました

 

どうやら少し骨が欠けたみたいで

今月いっぱいは固定しなきゃいけないとの事

 

日曜には5年生単独の練習試合もあるのに～

残念だけど今は早く治す事に専念しなきゃね

 

利き手が左のMちゃん

何かと不自由みたいだけど

字は両方使えるので(もちろん普段は左で書いてます)

勉強には差し支えなさそうだね

 

 

 

 

 

記念すべきブログ1周年は、シフォンで♪

5月11日でめでたく

ブログ1周年を迎えました

 

今日は17日です

忘れていたわけではなく

やはり1周年はシフォンをアップしたい

 

でも、最近焼いていなかったので

シフォンを焼くまで1周年記事は

お預けしていたのです

 

 

今日はレモンシフォンで　

焼いて冷ました後です

 

 

型外し

もう少しキレイに外せると良かったのですが・・・

 

 

 

 

レモン汁を水の分量の約半分入れました

ほんのり酸味のある香り

 

 

 

空洞が出来ずに焼くのは、なかなか難しい

永遠の課題かも

 

2日前の金曜日に焼いたレモンシフォン

 

今日は実家の母に1週間遅れの

母の日のプレゼントを渡しに行ったので

ついでにカットして持って行きました

他には鉢植えと今日焼いたベーグルを持って

 

 

 

今日も夕方、シフォンを焼きました

久しぶりに買ったドライマンゴーを使って

また後日紹介しま～す

 

これからも色んなシフォンを焼いていきたいな

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

Mちゃんがおばあちゃんと一緒に

畑で摘んできてくれました

新鮮なイチゴ

甘くておいしかった～

買ったイチゴとはまた一味違うよね

 

 

そして最後に、ブログを始めて1年

ほとんど触った事のなかったパソコンに

最初は戸惑い、かな～りの時間をかけて

更新していた私

 

挫折しそうになったけど

何とか続けてこれてよかったです

 

ほぼ毎日のようにパソコンを触るなんて

1年前の私には考えれなかった事

 

これも、ブログで知り合えたお友達

そして、なかなか連絡を取らずにいた

昔からのお友達と

ブログを通じで密に連絡を取れるように

なったおかげかな

 

みんな、ありがとうね

これからもよろしく～