２週間くらい前になりますが
Ｈちゃん、ＭＫちゃんと「たら福」でランチをしました
以前にママ友メンバーでの飲み会をたら福で行い、
とってもお値打ちなコースで
店員さんの感じもよかったのでランチも行きたいなぁと思っていました
うどんや丼物など種類がたくさん
２人ともまだ小さい子どもがいるので
「他のが食べたいけど～ やっぱりうどんだよね・・」と
うどんのセットをオーダーしました
私はこちらの海老まぶし丼セット
福の入れ物の中味はお漬物でした
サラダと茶碗蒸しがついて。
海老丼は、そのまま食べたり
お茶漬けみたいにかけたりしていただきました
うなぎを食べに行くとひつまぶしを頼むけど
海老のまぶしって初めてかも・・
おいしかったです
＋１００円で飲み物がつきました
コーヒーをいただきましたが
予想外においしかったです
こういうところのコーヒーってあまり期待してないけど
あれっ おいしい
＋１００円でいただけて満足でした～
久しぶりに作ったガトーショコラ
いつだったかの夜に作りました
次の日Ｍちゃんは帰ってくるなり
「チョコケーキが食べたいっ」
最近はご飯を食べる量が減りましたが
何だかんだで食いしん坊ちゃんです
私もコーヒーと一緒にいただきました
ちょっと大きめにカットしすぎたかな
仕事の後に甘い物・・体に染み渡りますね～
だいぶ前の写真ですが
ポポちゃん、おもしろい格好をしていたので
写真を撮ろうとしたら・・
寄って来ちゃいました
しっかりカメラ目線です
かなり大きくなりましたよ
毎日Ｄちゃんが学校から帰ると散歩に連れて行きます
おじいちゃんやおばあちゃんが散歩に連れて行くと歩くだけみたいですが
Ｄちゃんだと走りっぱなしらしく
ポポにトレーニングさせてもらってるＤちゃんです
撮り溜めになっていたパンたちをまとめてアップです
いづちゃんのブログを見て作るようになったハム玉パン
今まではハムコーン、ハム卵で作っていたけど
これ、かなりお気に入りになりました
確かこれを作ったのはＨルちゃんとお家パンランチをした時だから
かな～り前だわ・・
ウインナーパン
この成形が一番好きです
ウインナーに巻き巻き・・は苦手
クリチ＆くるみ＆シナモンロール
巻きが甘かったみたいで空洞が・・
ハチミツレモンシートパン
ママパンで買ったシートを使いました
爽やかで夏向きテイストで私は結構お気に入り
カンパーニュ
奥で食べてるのはＭちゃんです
フィリングたっぷりで
最近、じめじめで粉もたくさん買ったけど
大丈夫かなぁ・・
梅雨にも、暑さにも負けないで頑張りましょー
いづちゃんからオレンジケーキのレシピを教えて～と言われていたので
ブログで紹介させてもらいます
カットした写真しかありませんが、
先日のランチ会で撮ったものです
レシピは焼きっぱなしのケーキ作りより
薄力粉 130ｇ
砂糖 100ｇ
バター 100ｇ
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ1/2
オレンジ 1コ
①オレンジは皮を剥き、身を切り出し、残りから汁を絞ります
皮は白い部分をそぎ落とし大さじ2のみじん切りを作ります
(ちなみに私は皮は砂糖煮したものを入れました)
②バター＋砂糖＋卵＋オレンジの皮と絞り汁大さじ１を順に加えて泡だて器で混る
③粉類をふるって切るように混る
④18センチ丸型に生地を入れてオレンジを並べる
⑤180度のオーブンで30分焼く
⑥型からケーキを出し残りのオレンジの汁を刷毛で塗ってしみこませる
⑦粗熱が取れたらアプリコットジャムを塗る
(私はジャムがなかったので塗っていません)
爽やかな感じのケーキです
お試しあれ～
ちなみにオレンジの皮の砂糖煮を入れたオレンジシフォンも
なかなか爽やかな味ですよ～
ちょっと暗くて・・・
オレンジの作業って結構手間だけど
この時はＭちゃんが日曜日の部活からなかなか帰ってこなくて
3人で昼食待ちをしていた時間に
オレンジ6コほど作業しました
写真のシフォンはだいぶ前に焼いたものですが
昨日もオレンジシフォン焼きましたよ～
写真は撮らなかったけどね・・
砂糖煮も使い切ってしまったから
また今度作ろ～っと
今日はMちゃん、Dちゃん共に振休で学校はお休みです
中学生のMちゃんは日曜日が参観日、
小学生のDちゃんは土曜日が登校日でした
まぁ揃って休みのほうが親としては有り難いかも・・・
そんな訳でケンちゃんは仕事なのに何だか朝から休みモードな私でした
もちろん、お弁当は作りましたけどね・・・
ゆっくり家事をしながら久しぶりに折りこみパンを作ることに
ママパンでショコラシートを購入したので
今回はシートは手作り不要です
二次発酵は1時間、自然発酵にして
その間に100均と本屋に行って来ました
帰ってきたらちょうどいい状態
昼食後くらいに焼きあがりました
ちょっと焼き足りなかったかも・・・
型外しが上手く出来なくて
少し潰れ気味になっちゃいました
そこは敢えて撮ってませんよ～
なかなかキレイに折り込めないけど
ふわふわで美味しいから折りこみパン大好きです
少し試食をしてから
Dちゃんは友達と学校に集合で自転車で遊びに行きました
Mちゃんは、あまり約束しないんですよね～
自分のペースでゆっくりしたいのかな・・
でも、せっかくだから2人で出かけることに
「どこに行きたい？」
「漫喫
」
しばらく行ってないからね～
2人で漫喫で1時間半余過ごしてきました
明日から学校、仕事頑張ろう
回覧板を見ていたら
【ランドセルをアフガニスタンの子ども達へ送ろう】という文書を発見
どうやら毎年この時期に我が町から使わなくなったランドセルを
送っているらしい
４月から中学生になったMちゃん
６年間愛用してきたランドセルも部屋の片隅に放置されたままで・・
キレイに使ってあるし、アフガンへ送ったらどうかと思い
Mちゃんに提案
快く、「いいよ～」の返事だったので
先月末、締め切りギリギリでしたが手続きをしてきました
６年間使ってきたランドセル
持って行く前に中身を確認したら
まだどっさりとプリントが入っていて・・・
手袋まで出てくる始末
「もぉ～何なのこれ？！」
整理整頓が苦手なMちゃんだからねぇ・・・
輸送量１８００円と共にランドセルを寄付してきました
その時に見せてもらったのがこちら
こんな風にアフガンの子どもたちが使ってくれるんですね
赤やピンクのランドセルを男の子が背負っていたり・・
Mちゃんに見せたかったのでこのカレンダーを頂いて来ました
でもよく見たらかなり前のカレンダー(笑)
帰ってからMちゃんに見せ、
「Mちゃんのランドセルもきっと大事に使ってくれるね」と話したら
にっこり微笑んでいました
Mちゃんの想いと共にランドセルは海を越えて・・・
最後に・・・
またまた焼いたカンパーニュ
３ヶ月ぶりの高校メンバーで持ち寄りランチ会です
今回はブログでもお馴染みのいづちゃん家で・・・
メンバーはあくびちゃん、Eちゃん、meちゃん、久しぶりのSちゃんで６人です
毎回のことながら時前にメニューを報告し合うので
重なる事はなく、お店のランチよりも豪華ですっ
みんなのメニューは
サラダ(Eちゃん)
わかめパン(いづちゃん)
チキンと焼き野菜のマリネ(Sちゃん)
スープカレー(あくびちゃん)
春巻き(meちゃん)
豚ばら肉とゆで卵のベトナム風煮(私)
昨夜作ったので味がしっかりしみこんでいました
煮汁にナンプラーが入っています
プレートにのせると・・・う～ん豪華だわ
いづちゃん家に着いたのが１１時
食べ始めたのは何だかんだで１２時
meちゃんとSちゃんは１時半に出発しなくちゃいけなかったので
あっという間にスイーツタイム突入
今回は持ち帰れる物は人数分にカットし、
どれも少し食べる事に・・・
スイーツは・・・
ゼリー(あくびちゃん)
ベイクドヨーグルトケーキ(meちゃん)
プリン(Sちゃん)
ロールケーキ(Eちゃん)
焼きドーナツ(いづちゃん)
オレンジケーキ(私)
１ホールの写真を撮り忘れちゃいましたが
生オレンジ、皮、果汁などオレンジをしっかり使ってあります
さわやかな感じのケーキですよ～
私とEちゃん、あくびちゃんは３時過ぎまでしっかりおしゃべり
たっぷり時間があるような気がしてたけど
あっという間なんだよね～
そして、いづちゃん家の愛犬エースはとっても緊張してたみたいです
かわいかったぁ～
みんなのスイーツといづちゃんからのお土産もたっぷりいただきました
本日のDちゃん、Mちゃんのおやつはとっても豪華だったね～
みんなの１品料理、１品スイーツどれもおいしかったよぉ
また次回を楽しみにしてます
今回は
一番乗り自信ありっ
