先週、お友達と一度行ってみたかったお店、
四角家カフェ リトルムッシュに行きました
道沿いにあるのですが
お店と言うよりは一軒家っぽい
看板みたいなものも小さいので
1人だったら辿り着けなかったかも
お店の前には自家製野菜やハーブが栽培されていました
とってもかわいい店内です
暖炉があり、ほんのり温かくて気持ちがいい
ハーブ入りの自家製パン、おいしかったです
人参スープ
ほんのりカレー風味でした
メイン料理
自家製野菜をたっぷり
ボリュームはないランチだけど
お友達とゆっくりおしゃべりしながら
お皿や盛り付けを楽しみ
少しずつ味わうランチも好き
ランチは1種類のみ、1000円です
＋200円でコーヒーをつけました
時間を忘れそうな雰囲気のお店でした
またお友達とゆっくり訪れたいな・・
バレンタインが終わって間もない頃
チョコロールを作りました
去年も確か作ったなぁ・・
粉は薄力粉は使わずココアのみ
とっても濃厚なミニロールです
家族でペロリと食べてしまったわ・・
どうしても巻く時にキレイに出来ないから
またまた焼きました
でも・・やっぱり割れ目が出来ちゃうのよね～
うーん・・1回目の方が上手に巻けたかも
見栄えはともかく、とっても濃厚でおいしいので
また作りたいおやつです
それから、たかこさんの焼き菓子本を買ったのに
ずっと作ってなくて・・・
やっと初めて試してみました
チョコとバナナのマフィン
マフィン型で焼きました
本当はチョコチップではなく
自分で好きな大きさにして入れるのがポイントと
書いてあったけど
チョコチップを買ったし、残っていた分を
使い切りたかったのよね～
ある日の子どものおやつです
かなりボリュームいっぱい
なるべく手作りのおやつを出してあげたいと思い、
作っている日々です
今日は久しぶりのお仕事だったけど
出勤前にチーズケーキを焼き
夜は週末用のベーグルを焼きました
お仕事も9時10分に出ればいいので
20分くらいの作業でオーブンに入れれる
お菓子なら作れるのよね
出勤前にも1品焼くのを目標にするぞ～
そして、ずっとサボっていたジョギングを
今朝から開始しました～
ケンちゃんはまだですが・・・
早く寝ないと起きれないっ
12時には布団に入るのを目標に
有言実行だぞ～(←自分に言い聞かせてますぅ)
去年、初めて手作り味噌体験をしました
今回はお友達と一緒に家で作ってみる事に
Hルちゃんが実家から大豆をもらえると
言ってくれたので分けてもらいました
麹も買ってきてくれてありがとー
麦麹と米麹を混ぜ混ぜ～
そして粗塩を入れて・・・
茹でた大豆と混ぜました
最後は昆布をのせて・・・
梅雨の頃に昆布を取ります
来シーズンまでお楽しみ～
味噌作りも終わったので
我が家でお家ランチです
残っていた肉味噌をのせてドリアを作りました
ベシャメルは当日の朝にね・・・
Hルちゃんがサラダを作ってきてくれたので
サラダのブロッコリーやゆで卵を
ドリアにも入れさせてもらっちゃった
この日は私が参観日だったので
ゆっくりランチにはならなかったけど
でも、味噌も作れたし
おしゃべりも出来たし満足で～す
おいしい味噌が出来ますように・・・
かなり
が遅れましたが
今月もパン教室に行ってきました
メニューは
メイプルココナッツスティックパン
ベーコンスティックパン
豚肉ともやしの韓国風スープ
シューエクレア
メイプルパンは天板の大きさに広げて
ピケし、メープルシュガーとココナッツをのせて焼きました
スティック状にカット
メープルとココナッツなんて私好みの組み合わせ～
でも、メープルシュガーって高いんですよね
ママパンで買おうと思ったけど手が出なかった
ベーコンスティックは
ロングベーコンの長さに生地を伸ばして
(これがかなり大変でした～なかなか生地が伸びないしぃ
)
ベーコン、ジャーマンポテトをのせて綴じました
マヨとケチャップをかけて
焼き上がり～
ボリューム満点です ランチパンにいいわ～
ピリ辛スープでおいしかった～
シューの粉を使い、天板に丸く広げて焼きました
生クリームやカスタード、いちごやバナナをはさんで
かなり食べ応えあるデザートです
チョココーティングをして・・
いただきま～す
さすがにシュー3コはムリでした
お持ち帰りしましたよ
来月の教室はもうすぐです
先週Eちゃんに頼まれて焼いたシフォンは
こんな焼き上がりになりました
バナナシフォン
このシフォンがEちゃんの手にかかれば
とってもステキなバースディケーキに変身です
Eちゃんのブログでご覧ください
私の作ったシフォンがまるでお店で売ってるケーキみたい
何だか嬉しいわ～
私もこんな風に上手にデコが出来たらいいなぁ
今日はいつもどおり午前中はヨガ
ケンちゃんもお休みだったので
ランチに行きました
お友達と行く時はちょっとおしゃれなお店や
雰囲気を楽しめるお店に行くけど
ケンちゃんと行く時は
まずはボリューム重視
そして、ラーメンか定食系かカレーですね・・
今日は、ラーメンがいいというケンちゃん
らあめん天空に行きました
私はヂャンラーメンと＋150円でミニ丼のランチを
いただきました
ミニ丼は今日は唐揚げ丼
ケンちゃんはラーメンと言えば醤油なので
醤油ラーメンとミニ丼、更に＋100円で麺のおかわりです
どれだけ食べるんだ
店内は作業服の男性が多かったですね
地元のラーメン屋以外、ランチで入ったことがないので
また別のお店にも行ってみたいな
今朝、開封したママパンの商品
お友達の注文した商品もあります
底には春よ恋ブレンド10ｋと
初めて買ったスーパーキング5キロは私用です
みんなが注文する商品も気になる・・・
今度買ってみようかなぁ
とか
みんなで刺激し合ってるねっ
新しい粉を開封する前に
ベーグルを焼く分の粉があったので
ライ麦ベーグルを焼きました
水分がちょっと足りなかったかも
形が違うと別物ベーグルに見える 
冷蔵庫にあるものを適当に挟んで
今日のお昼にいただきました～
そして午後、ママパンの商品を届けに
Eちゃん家に行くことに
Eちゃん、新しいオーブンを取り付け中のはずが
行ってみたら外に大きな箱が
どうやら手違いで取り付けれなかったみたいで
せっかく粉も届いてパンやケーキが焼けるはずだったのに
そして、にぃにの誕生日ケーキ用に
シフォンを焼いて欲しいと頼まれた私
勝手に差し入れする分には
何とも思わないけど
材料をもらって作るってすごく責任を感じるんですけどー
ドキドキしながら焼いたシフォン
現在冷まし中
熟したバナナが何本かあったので
勝手にバナナシフォンにさせてもらいました
ただ・・・かなり膨らんでたのよね～
焼き縮みが心配ですが
どうかキレイに焼けていますように
明日お届けしま～す
かなり前に作ったパンですが
今日は惣菜パン3連発～
まずは夕飯の残りの焼きそばを使って
焼きそばパン
ガッツリ食べたいランチパンにちょうどいいわ
鰹節と青海苔ものせて
続いて子ども達に一番人気だったパン
ピザパン
ケチャップソースにブロッコリーとチーズをのせて
最後はマフィン型で焼いたパン
肉味噌パン
たっぷりの肉味噌にブロッコリーや
カニカマを入れて焼きました
3種の惣菜パン、400ｇの粉で捏ねて焼いたもの
色んな種類を焼くと豪華になるわ～
ママパンで注文した物が今日届きました
今日は参観日＆懇談会、夜はバレーと忙しかったので
まだ箱に入ったまま玄関に置いてある状態です
明日ゆっくり開ける事にしよう
シフォンケーキ3連発です
まずはお友達からもらったこちらのジャム
ラズベリージャム
こちらを入れてラズベリーシフォンです
少量のジャムだけど
わりとジャムの味がした気がします
以前ブルーベリーで作った時は
あまり分からなかったけどなぁ
ちょっと空洞が多いですが・・・
普段ラズベリージャムを買う事がないので
滅多に食べれないフレーバーのシフォンかも
続いてドライマンゴーを入れたマンゴーシフォン
ここ最近では一番キレイに焼けたかも
ドライマンゴー使いきりとなりました
ラストは定番のココアバナナシフォン
こちらはバレンタイン前日に焼いたもの
半分はMちゃん達の練習試合の差し入れにしました
相変わらずシフォンを焼く頻度は高い私です
パンの粉がなくなってしまい
週末に注文したので早く届かないかと待ち遠しい
今週はお仕事がお休みなので
どう過ごそうかと思案中
普段は休みでも日中にパソコンを立ち上げる事は
ほとんどないけど今日は珍しく
昼間に更新です
昨日、日曜日は丸一日Mちゃんバレーの練習試合でした
6チームが集まっての合同練習試合
県大会常連チームなども参加とあって
かなりレベルが高い試合になりました
この日は資源回収だったので
親は車当番以外は遅れての応援に
写真を撮るとよく分かる
Mちゃん、腰が高いし手も下がってる
自分でカット、そしてアタックだ～
この日、みんなサーブミスが多かったなぁ
昼食を挟み4時半頃までだったから
後半はかなり疲れていたと思うけどね・・・
そんな中でもしっかり声を出して
気合が入っているチームもある
Mちゃん達はそこまで気持ちが伝わってこなくて
見ている親はとってももどかしかった
これから大会をこなしていくなかで
長丁場になることも多いはず
いかにして集中力を持続させるかも
鍵になるだろうなぁ
いつでも攻め続ける姿勢を忘れないで欲しいな
それがMちゃん達、Wバレーの強さだと思うから
みんな、長い1日お疲れ様でした
どこかで見た言葉に
目標があるところに、努力がある
そして、努力があるところに成長がある
みんなで目標を持ち、それに向かって努力していこうね
そして、親も一緒に努力していくから
バレー一色だった昨日はバレンタインデーでしたね
Dちゃんは同級生から手作りチョコをもらいましたよ
何故か写真を撮ると言うDちゃんが撮影
Dちゃんの「D」のチョコもあり
愛情たっぷり
よかったね～Dちゃん
Mちゃんはバレーの仲間と仲良しの友達に
友チョコを渡しました
ココアクッキーとブラウニーをほぼ1人で作りました
バタバタしてたら写真を撮るのを忘れちゃった
チョコ交換でた～くさんもらったMちゃん
いつになったら本命に渡すんだろうなぁ
久しぶりに食パンのです
と言うのも続けて失敗だったのー
食パンを焼くのが億劫になっていました
失敗とは・・ショックを与えても
型からキレイに外れなくて
今から思えば焼き足りなかったのかな～
決していつも焼く食パンも
キレイではないのですが
まずはカレー食パン
どうしてもしばらく経つと
表面がシワシワになっちゃうの
こちらはMちゃんの大会前日の夜に焼きました
大会の日はパンの方がいいみたいで
食べれるパンになってよかった
マヨネーズを塗り、とろけるチーズをのせて
トーストして食べました
してたらカレー生地の惣菜パンも
作りたくなってきたわ
続いてレーズン食パン
こちらはMちゃんバレーの差し入れ用に焼きました
先生との対決の日は終わったのが5時半
きっとお腹もペコペコだろうなぁと思って
Mちゃん、お腹が空くと機嫌悪いしぃ～
ちょっと空洞が出来ちゃった～
このパンのレシピはネットで得たものだけど
もう少し甘い方がいいなぁって思いました
また違うレシピを探してみます
