ねぎ味噌・・・

昨日、みんなでレストランに向かう途中、先生が「ねぎ味噌」を作られたお話をなさいました。
沢山のネギをオリーブオイルで1時間いためる・・・後は唐辛子、砂糖、味噌、だし汁等で味付け～～。

私も作ってみました。　1時間炒めるのが大変だったが、なかなかのお味・・・流行りの風邪対策にも良いかもネ～～。