【祝！リニューアルオープン】小料理屋「しば＠市川」、店主は元黒豚軟骨らうめん「◯超」

今から１１年前、市川駅南口の再開発で閉店した塩らうめんのお店をご存知ですか？

店主は、本八幡にもあった黒豚軟骨らうめん「◯超」の柴崎さん。

そして奥様が市川駅南口でやっていた小料理屋「しば」。

今回、小料理屋「しば」が柴崎さんご夫婦の営業でめでたく再開。

主に包丁を握るのが、旦那さん。

小料理屋というよりは、私には、小割烹とでも言いたいお料理のクオリティー。

◯超ファンとしては、黒豚軟骨チャーシューがまた食べられたのが、超涙ものの感動。

あの味は、やはり、◯超オリジナル。

もう食べられないと思っていたのに、１１年ぶりはとても嬉しい。

一応オープンにあたり、当面はメニューはありません。

店主のおまかせ、それでも良ければ食べに来て～といったスタンス。

オープン当初は、定休日も特になく、気ままに夕方５時から営業されるそう。

もし気が向いたら、寄ってみて、そんなしばが復活しました。

 

＊リニューアルオープンは、２０１５年５月１５日（金）

黒豚軟骨チャーシューの復活はとっても嬉しい！！

ご馳走様でした。