【遂にベールを脱いだ本八幡のぶたけん。】【最大１００人超待ち】【ロッキーも２時間半待ち】【本八幡は一気に二郎系激戦区へ】
２０２０ 年３月１５日（日）
遂に、本八幡に、神奈川の人気ラーメン店小金井二郎出身店主さんの「豚星。」で働いていたカトケンさんが、「ぶたけん。」をオープン。
午前８時には既に４０名の行列。
オープンの午前１１時前には１００名を超える行列。
で、オープン時間を早めてのグランドオープン。
行列の待ち時間は３時間前後。
ロッキーは、なるべくピークを遅らせての行列ジョインを画策。
東京に行ったり、散髪に行ったり、予定をこなしつつ。
午後２時１５分に並んで、午後４時４３分。
その時が来ました。
ちゃく丼！
麺量３００グラム、豚２枚（実際には小さめ３枚）、ニンニクなし、生卵（５０円）でいただきました。
初ぶたけん。
待ち時間の期待値が大きすぎて、若干、現物はガッカリ。
非乳化系のスープに、太めの麺が旨い。
現状で、千葉県内の「ちばから」や、「コジマル」などと比較するのは無謀。
でもこれからの「のびしろ」が無限大。
これから本八幡で思う存分暴れて欲しい。
とにかく、楽しみな期待の新店がベールを脱いだ。
「小笠原塩ラーメン海皇」以上の新店であることは間違いない。
定点観測、決定！
ごちそうさま。
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