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館長のサタデーナイトは止まらない?行徳のらーめんタンクへ

2007-12-17 | ラーメンレポ(市川市内)
Churos Cafeを終了して館長が単身向かったのは、最近リニューアルオープンした行徳のらーめんタンク。

ここでゴマダレらーめん(750円)を頂きました。

ここは元は「まっち棒」で修業していた関係で「和歌山風らーめん」をうたっていましたが、リニューアルを機に店名に「和歌山風」を外して、「らーめんタンク」として生まれ変わりました。

確かにラーメン自体も、井出系や車庫前系といった和歌山ラーメンとは全く違った、オリジナルなラーメンですね。

麺は九州のような低加水の細い歯応えのあるストレート麺で、スープも全く臭みのない豚骨スープ。野菜も結構INしているそうで、スッキリとした味わいが癖になります。

そこに白ゴマやラー油をプラスした「ゴマダレラーメン」は、現在このお店で人気ナンバーワンだそうです。

特に白ゴマの風味が「癒し系」なんですよね~

ラー油もマイルドな辛さで、きっと子供でも食べられそうです。

食後は奥様とご主人と暫し~ラーメン談義。楽しいひと時でした。

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