龍上海の冬麺０９＠新横浜ラーメン博物館

ハナキンのランチタイムは、山形赤湯辛味噌ラーメンの龍上海＠ラー博へレッツらゴー！

納豆嫌いの外人さんと一緒に来ましたｗ

５分ほど行列して店内へ。

龍上海の冬麺（９００円）と、ご対麺！☆☆

龍上海の冬麺の作品名は、「龍上海で納豆汁（麺）」です。

ラーメンは土鍋で提供されますが、魂麺の鍋焼きラーメンのように土鍋自体を熱している訳ではないので特に鍋敷きも必要なし。土鍋を触っても火傷はしません。確かに外国のお客さんも入り乱れる店内では、この方式がベターですね。

山形の郷土料理「納豆汁」を模した冬麺は、納豆の香りがダイレクトに伝わってきます。外人さんも始めはしかめっ面。

トッピングは、おくら、なめこ、大根、油揚げ、コンニャク、青菜、ネギなどです。

スープはピリ辛の味噌味。

龍上海の定番の味噌味とは若干趣きの異なる仕様ですが、美味しいです。

麺はいつもの龍上海のモチモチした自家製の太い麺。煮込んでも美味しい麺ですね。

気がつけば完食。お隣の納豆嫌いの外人さんも完食。やはり美味しかったそうです。これで前半の４軒を制覇。残るは４軒です♪

納豆パワーを頂いて、午後の仕事も捗りましたｗｗ