火曜日の朝、おはようございます‼️
今朝紹介するのは、ラーショと麺屋武蔵のハイブリッド、先代の暖簾を今年3月からバトンタッチした、ロッキーの地元、本八幡の二九八家いわせです。
ここは40年前から客層のバランスが良いですね。家族連れやシニアの方もいて、それぞれがいわせの味を堪能されています。
ロッキーは未食の辛いつけ麺を、4段階で辛さや、麺の量が選べますが、中辛、並盛りでお願いしました。
いつかだるま盛りもチャレンジしてみたい。
接客も老舗でありながら、実に丁寧。
辛いつけ麺は色んなスパイスの辛さの中に甘さもあり、サラッとした豚骨スープとの相性も良いです。
カネジンのモチモチした麺もまたつけダレに潜らせると美味。この日は卓上の味変も初めて使用。食べ飽きません。
最後は2代目にスープ割りもして頂き大変満足。
ご馳走様‼️😄
今朝紹介するのは、ラーショと麺屋武蔵のハイブリッド、先代の暖簾を今年3月からバトンタッチした、ロッキーの地元、本八幡の二九八家いわせです。
ここは40年前から客層のバランスが良いですね。家族連れやシニアの方もいて、それぞれがいわせの味を堪能されています。
ロッキーは未食の辛いつけ麺を、4段階で辛さや、麺の量が選べますが、中辛、並盛りでお願いしました。
いつかだるま盛りもチャレンジしてみたい。
接客も老舗でありながら、実に丁寧。
辛いつけ麺は色んなスパイスの辛さの中に甘さもあり、サラッとした豚骨スープとの相性も良いです。
カネジンのモチモチした麺もまたつけダレに潜らせると美味。この日は卓上の味変も初めて使用。食べ飽きません。
最後は2代目にスープ割りもして頂き大変満足。
ご馳走様‼️😄
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