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ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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【日本一のラーメン激戦区札幌で大行列】【来月創業22周年の金字塔】味噌ラーメンの銘店「麺屋 彩未@豊平区美園」すみれのDNAを受け継ぎ、進化させたお店☆

2022-10-14 | ラーメンレポ(その他エリア)
【日本一のラーメン激戦区札幌で大行列】【来月創業22周年の金字塔】味噌ラーメンの銘店「麺屋 彩未@豊平区美園」すみれのDNAを受け継ぎ、進化させたお店☆   【ラーメンエピローグ】 今や北海道を代表するラーメン店となった札幌の「すみれ」と「純連(じゅんれん)」。 そのルーツは、現経営者たちの母親・村中明子さんが昭和39年に開いた中の島の「純連(“すみれ”と読む)」に始 . . . 本文を読む