まさか、まさかのワンシーズンでスタンプラリー二周目制覇。自己ベストを更新。もちろんマイペースでやりましたので、肝心のすみれは既にジエンド。悩みましたが、無垢に決定！最後の一枚でした。北島さんを偲んで。 . . . 本文を読む
【支那そばや30周年記念】1986年8月6日神奈川県藤沢市に創業した、支那そばや。2000年3月11日に新横浜ラーメン博物館に支那そばやが出店した前後から、私もラーメンの鬼、佐野実氏のファンになりまして、新横浜ラーメン博物館に足繁く通うようになりました。2004年に考案された伝説のレシピ、九州有田とんこつらぁ麺をこの度、カップ麺で復活、それを記念して3月22日から27日の6日間だけ、ラー博店でリア . . . 本文を読む
校長先生が中学卒業式で述べられた御祝いの言葉。育児・教育ジャーナリストのおおたとしまささんの著書の一節を引用。中学、高校の６年間は、大人としての素養を身につける大切な６年間であるという事。特に、「虫の眼」、「鳥の眼」、「魚の眼」、この３つの眼がとっても大切。虫の眼とは、物事を高い解像度で見る力を身につける。鳥の眼とは、物事を高い所から全体を見渡す事。それには幅広い知識を身につける事も必要。魚の眼と . . . 本文を読む
サクラ咲く、昨日はタッキーの中高一貫校の中学校の卒業式。３年前、私が合格者発表のボードを観に行く係でした。まるでドラマみたいに番号がスローモーション。だんだん番号が近づいて来て、心臓の鼓動も最高潮。タッキーの番号、12345あった‼️あの時の感動はもう忘れたけど、タッキーが産まれたとき、幼稚園を入園、卒園、小学校に入学、卒業、3年間のお受験ロードを経験して、中学校入学、そ . . . 本文を読む
木曜日の朝、おはようございます。
今朝ご紹介するラーメンは、千葉県長生郡長南町の「お食事処 やちよ」の「アリラン式らんしゅうめん」です。
このお店、アリラン発祥の「八平の食堂」とは何も関係がないとの噂ですが、ネットではその味がアリランラーメンに酷似との評価で、房総ラーメン団長さんのInstagram（インスタ）も拝見して、私も興味津々、古市店主からアリランラーメンの製法 . . . 本文を読む
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