【新店】ラーメン一兎（いっと）＠市川真間～豚骨＆鶏肉スープの生姜醤油ラーメンは、「幻」になるか？

１２月１８日（日）のランチラーメンレポです。 この日も１５日にオープンしたばかりの新店、ラーメン一兎へＧＯ！ 店内に入ると、５席あるカウンター席は、親子連れと、ご年配の方で賑わってました。 前回煮干しラーメンを頂きましたので、今回は生姜醤油ラーメンをセレクト。 スープの表面には背脂も浮くビジュアル。 麺は地元市川の早川製麺の麺。 レンゲには布巾を置いて衛生的 . . . 本文を読む

12月１７日の土曜ナイトは、石山勇人さんの忘年会でした☆～ラーメン界の有名人が大集結！

１２月１７日のサタデーナイトは、アキバの居酒屋へＧＯ！ ラーメン王子こと、合コン好きなラーメン研究家、 石山勇人さん主催の忘年会。 あれ？、右側は、はんつ遠藤さん。 乾杯のご発声は、千葉拉麺通信主宰、Ｒ－１の山路力也さん。 おっと！ある方が超～懐かしいラーメン本を持参。 １９９８年の石神秀幸さんのラーメン本（創刊号）ですね。 私もこの本でラーメンの食べ歩きをしてました . . . 本文を読む

【速報】麺や福一＠成田～クリスマス限定の伊勢海老味噌ラーメン～ブイヤベース仕立てが鬼美味い☆

１２月２３日の天皇誕生日は、成田の麺や福一へ京成電車でＧＯ！ お正月とは違い、若干閑散とした駅前。 お店の前に到着すると、先客の方が外観から撮影中。 デジカメと、ケータイと、１枚ずつ。 皆さんやる事は一緒ですね(笑) 今年めでたく創業１０周年を迎えて、１１年目に突入した「麺や　福一」。 元フレンチシェフの石曾根氏が、プロの技で完成させるたった一杯のラーメンは、県外からも . . . 本文を読む

12月22日(木)のつぶやき

07:45 from Twitter for Android おはようございます。今日は冬至、ゆず湯に入りましょう。あと市川市内では市川真間の自然派レストラングレイトが二周年、本八幡のラーメン木尾田が三周年のオープン記念日です。 09:40 from gooBlog production ナチュラルローソンで、銚子電鉄のぬれ煎餅が買えますよ！ http://t.co/44A9mYFY 11:2 . . . 本文を読む