日比谷で絶賛開催中の「大つけ麺博」。
火曜ナイト～本日二杯目は、奈良の無鉄砲ラーメン系の「無心」です。
ハイパーストロングな～ド・豚骨なつけ麺です。
ツケダレがマグマのようにドロドロしてます。
これは、強烈です！
唯一無二ですｗ
＊「大つけ麺博＠日比谷」の全容情報はこちらから
http://blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/63ea1a5e266dc654eee . . . 本文を読む
日比谷で絶賛開催中の「大つけ麺博」。
火曜ナイト、まず一発目は、北区東十条の「麺処 ほん田」で～す！
若手ナンバーワンのラーメン王子のお店ですね。
柚子の風味をきかせたつけ麺、麺も美味しかったですね。
あとビックリしたのが、平井の大黒屋本舗の店長さんも厨房でお手伝いしておりました。
東京のラーメン屋さんは、舞台が揃っていて、なんか羨ましいですね～
＊「大つけ麺博＠日比谷」の全容情報 . . . 本文を読む
小さな命で、
ベッドで、高熱にうなされながら、必死に未知の敵（ウイルス）と闘っているタッキー。
そんな～けなげな我が子を抱きしめてあげられない歯がゆさが、悔しさが私の心の奥にあります。
出来ることなら、絶対に、代わってあげたい。。。
でも、
お父さんにうつらない様にと、とうざかろうとする我が子。
なんて良い子なんだ！！！
新型ウイルスのバカ野郎！
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ゲツヨル（１０月２６日）は、市川の亜斗夢へGO！しました。
じつは先週、某所で亜斗夢の店長さんとバッタリ遭遇。
その際いろいろと出店にまつわるお話し等を詳しく伺う中で、ラーメンがブラッシュアップした事を聞きました。
で、特製ラーメン（トッピング全部入り、麺200ｇで、980円）を注文。
麺が一回り細い～極太麺になり、スープも食材のバランスを変えて、上品な濃厚さにシフト。スタート時より良く . . . 本文を読む
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