ラーメン産業展2006＠パシフィコ横浜

今日は風邪気味であまり体調は良くなかったのですが、今日からパシフィコ横浜で行われているラーメン業界向け「ラーメン産業展2006」にGO！して来ました。 午前10時のオープンから会場に入って、麺、具材、調味料、加工機械、厨房機器、店舗運営、FC、などの各ブースを見てまわりました。普段見る事が出来ないラーメンの舞台裏を見る事が出来まして、色んな意味で勉強になりました。 大崎さんや武内さんの有名ラー . . . 本文を読む